Рецепт Українського Супу з Овочами та Говядиною

Рецепт овочевого супу з яловичини

Запах смаженої говядини і свіжих овочів наповнює кожен куток вашої кухні, коли ви готуєте наш смачний суп з овочами та говядиною. Цей рецепт — ідеальний вибір для теплих родинних обідів або вечерь із друзями. Відчуйте аромат і смак України у кожній ложці цього супу.

Інгредієнти для Рецепту Супу з Овочами та Говядиною

Перед тим, як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.

Основні інгредієнти:

  • 500 г свіжої говядини, нарізаної на кубики
  • 1 велика картопля, порізана кубиками
  • 1 велика цибуля, нарізана
  • 2 моркви, нарізані кружечками
  • 1 перець, нарізаний смужками
  • 1/2 капусти, нарізаної тонкими смужками
  • 3 гілки селери, нарізані
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 1 літр бульйону (овочевий або говяжий)
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 гілочки свіжого петрушку для прикраси

Додаткові інгредієнти:

  • 2 гілочки тим’яну
  • 2 лаврових листочки

Як приготувати Суп з Овочами та Говядиною

Готування цього супу дуже просте і не забере багато часу. Ви можете насолоджуватися неперевершеним смаком України всього за кілька простих кроків.

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Перед тим, як розпочати готування, наріжте усі овочі і говядину. Це полегшить процес приготування.

Крок 2: Смаження говядини

  1. Розігрійте рослинну олію у великій кастрюлі.
  2. Додайте кубики говядини і обсмажте до золотистого кольору.

Крок 3: Додавання овочів

  1. Додайте нарізані цибулю, моркву, перець та селеру до говядини.
  2. Продовжуйте смажити, перемішуючи, доки овочі не стануть м’якими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Курячий суп з ячменем: смачний і поживний рецепт

Крок 4: Додавання картоплі і капусти

  1. Додайте картоплю та капусту до кастрюлі.
  2. Перемішайте і продовжуйте готувати протягом 5-7 хвилин.

Крок 5: Доливання бульйону

  1. Залийте усе бульйоном.
  2. Додайте тим’ян і лаврові листочки для більш насиченого смаку.

Крок 6: Варіння супу

  1. Доведіть суп до кипіння.
  2. Зменште вогонь і дайте супу варитися під кришкою протягом 20-25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.

Крок 7: Подача

  1. Спробуйте суп і додайте сіль та перець за смаком.
  2. Прикрасьте свіжим петрушком перед подачею.

Харчова Цінність Супу з Овочами та Говядиною

Щоб допомогти вам зберегти баланс у вашому раціоні, ось декілька основних харчових показників для цього чудового супу:

НутрієнтКількість на порцію
Калорії250 ккал
Білки15 г
Жири8 г
Вуглеводи30 г
Фібри7 г

Зараз ви готові насолоджуватися ароматом та смаком нашого українського супу з овочами та говядиною. Цей суп — ідеальний спосіб зігріти себе у холодні дні та насолодитися смаком справжньої української кухні. Приготуйте його для сімейних обідів або як варіант для зустрічі з друзями. Впевнені, всі будуть захоплені цим смачним та ситним стравою. Смачного.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар