Рецепт Веганського BBQ з Джекфрутом: Аромат і Смак без М’яса

Веганське барбекю з джекфрутом

Введення

BBQ зазвичай асоціюється із м’ясом, але веганська версія з джекфрутом здивує вас своєю смаковою насолодою та ароматом. Сьогодні ми поділимося рецептом веганського BBQ з джекфрутом, який виручить вас на будь-якому гриль-вечорі.

Інгредієнти

Переконайтеся, що ви маєте всі необхідні продукти перед тим, як почати готування цього веганського BBQ.

Основні Інгредієнти:

  • 2 банки джекфрута у воді, відцідженого та розділеного на волокна
  • 1 чашка барбекю-соусу
  • 1/4 чашки ріпчастого цибульового поріза
  • 2 зубчики часнику, роздрібнені
  • 1 чайна ложка кумину
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • Сіль та перець за смаком

Соус для Поливки:

  • 1/2 чашки барбекю-соусу
  • 2 ст. ложки кетчупу
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 ст. ложка сиропу агави або кленового

Як Готувати

1. Приготування Джекфрута

  • Розділіть джекфрут на волокна. Великі шматки буде легше готувати.

2. Обсмаження Цибулі та Часнику

  • На розігрітій сковороді обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.

3. Готування Джекфрута

  • Додайте розділений джекфрут у сковороду. Приправте кумином, паприкою, сіллю та перцем. Тушкуйте 10 хвилин.

4. Готування Соусу для Поливки

  • У мисці змішайте барбекю-соус, кетчуп, соєвий соус та сироп. Полийте цим соусом джекфрут.

5. Гриль

  • Перекладіть джекфрут на решітку грилю та готуйте 10-15 хвилин, поливаючи залишками соусу.

6. Подача

  • Подавайте гарячим, обсипаним ріпчастою цибулею та за бажанням з свіжими травами.

Харчова Цінність

Цей веганський BBQ є не лише смачною, але й корисною стравою. Ось кілька харчових фактів:

Харчові РечовиниКількість на Порцію
Калорії200
Білки3 г
Жири2 г
Вуглеводи45 г
Вітамін C20% Рекомендованої Денної Норми
Залізо10% Рекомендованої Денної Норми
Фібри5 г

Поради для Приготування

  • Спробуйте додати різноманітні приправи для більш глибокого смаку.
  • Подавайте з хрусткими салатами або на крупі.

Веганський BBQ з джекфрутом – це справжнє відкриття для любителів ароматного грилю. Цей рецепт стане відмінним доповненням до вашого веганського меню та прикрасить будь-яке свято. Насолоджуйтеся безм’ясними шедеврами.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар