Інгредієнти для Тарт Татен
Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:
Основні інгредієнти:
- 6-8 яблук (найкраще використовувати кислі сорти, такі як йонаголд або грені сміт)
- 1 чашка цукру
- 1/2 чашки вершкового масла
- 1 упаковка слоєного тіста
Додаткові інгредієнти:
- Ванільний цукор для пахучості
- Кориця для приємного аромату
Як Приготувати Тарт Татен: Крок за Кроком
Тепер давайте перейдемо до процесу приготування цього чудового десерту. Слідуйте нашим крокам, і ви отримаєте справжнє шедевральне блюдо.
Крок 1: Підготовка Яблук
1.1. Якщо вибрали кислі яблука, вони додають особливий смак та аромат вашому Тарт Татен.
1.2. Яблука обчистіть від шкірки та наріжіть їх тонкими кільцями.
Крок 2: Приготування Карамелі
2.1. Розтопіть цукор на сковорідці з товстим дном до золотистого кольору.
2.2. Додайте вершкове масло та змішайте до отримання гладкої карамелі.
Крок 3: Укладання Яблук на Дно Форми
3.1. Розподіліть карамелю рівномірно по дну форми для запікання.
3.2. Акуратно розташуйте на карамелі кільця яблук, намагаючись заповнити всю площу.
Крок 4: Розгортання Тіста
4.1. Розгорніть слоєне тісто і покрийте ним яблука, туго защемивши по краях.
4.2. Зробіть декілька невеликих вирізів тіста для виходу пари під час випікання.
Крок 5: Пекарський Процес
5.1. Запікайте випічку у передварітельно розігрітій до 200 градусів духовці протягом 25-30 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
5.2. Вийміть з духовки і залиште на 5 хвилин для відпочинку.
Крок 6: Перевертання Тарт Татен
6.1. Обережно переверніть форму на сервірувальний піддон, забезпечуючи, щоб карамель та яблука залишалися на верхньому шарі.
6.2. Позначте свою творіння пахучим ванільним цукром або корицею.
Смачні Деталі та Корисні Рекомендації
- Тарт Татен вийде ще смачнішим, якщо подрібнити горіхи і полити ними верхній шар перед запіканням.
- Спробуйте експериментувати із сортами яблук для різноманітності смаку.
- Подаємо Тарт Татен краще гарячим, з кулькою ванільного морозива або порцією вершкового крему.
Живильність Тарт Татен
Перед тим як насолодитися цією французькою ласощами, давайте розглянемо її харчову цінність:
| Поживна Речовина | Кількість на Порцію (%) |
|---|---|
| Калорії | 350 |
| Білки | 3 |
| Жири | 20 |
| Вуглеводи | 40 |
Тепер, коли ви знаєте секрети приготування неймовірно смачного Тарт Татен, не зволікайте – випікайте його вдома і пориньте у світ французької кулінарії. Цей десерт не тільки вразить ваших гостей, але і стане вашим улюбленим ласощами. Смачного.
