Рецепт Супу з Ковбасою, Картоплею та Шпинатом: Смачний та Легкий Спосіб Приготування

Рецепт картопляно-шпинатного супу з ковбасою

Любителям української кухні пропонуємо смачний рецепт супу, який об’єднує смак ковбаси, картоплі та шпинату. Цей суп — ідеальний вибір для тих, хто цінує простоту приготування та вишуканий смак. Давайте разом крок за кроком розглянемо, як приготувати цей неймовірний суп.

Інгредієнти

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:

Основні інгредієнти:

  • 1 кг картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
  • 300 г високоякісної ковбаси, нарізаної колечками
  • 200 г свіжого шпинату, добре промитого
  • 1 велика цибуля, нарізана
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 літр курячого бульйону
  • 2 ложки олії для смаження
  • Сіль та перець за смаком

Додаткові інгредієнти:

  • 1/2 чашки вершкового соусу
  • 2 ложки свіжого петрушки, нарізаної

Як Приготувати Суп з Ковбасою, Картоплею та Шпинатом

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

  1. Очистіть та наріжте картоплю невеликими кубиками.
  2. Ковбасу наріжте на тонкі колечка.
  3. Промийте шпинат та обсушіть його на кухонному рушнику.
  4. Цибулю та часник дрібно наріжте.

Крок 2: Смаження

  1. У великій каструлі розігрійте олію для смаження.
  2. Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
  3. Додайте ковбасу та продовжуйте смажити до того моменту, поки вона не видасть аромат.

Крок 3: Додавання Картоплі та Бульйону

  1. Додайте нарізану картоплю до каструлі та перемішайте.
  2. Залити курячим бульйоном та доведіть до кипіння.
  3. Зменште вогонь та готуйте, покривши кришкою, до того часу, поки картопля не стане м’якою.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Аквакотти (Італійський Овочевий Суп)

Крок 4: Додавання Шпинату

  1. Додайте шпинат у суп та докладно перемішайте.
  2. Готуйте ще кілька хвилин до того моменту, поки шпинат не в’яне.

Крок 5: Приправлення та Подача

  1. Додайте сіль та перець за смаком.
  2. Влити вершковий соус та перемішати.
  3. Готуйте ще 5-7 хвилин, доки суп не стане гарячим та ароматним.

Крок 6: Подавання та Прикраса

  1. Подаємо суп у глибоких тарілках.
  2. Посипте свіжою петрушкою перед подачею.
  3. Насолоджуйтеся цим смачним супом разом із своєю родиною та друзями.

Харчова Цінність Супу з Ковбасою, Картоплею та Шпинатом

НутрієнтКількість на порцію
Калорії250 ккал
Білки12 г
Жири15 г
Вуглеводи20 г
Вітамін С30 мг
Кальцій150 мг
Залізо2 мг

Цей суп — чудовий вибір для тих, хто цінує традиційний смак української кухні та шукає легкий спосіб приготування. Інгредієнти легко доступні, а приготування — швидке та просте. Пам’ятайте, що рецепти завжди можна адаптувати під свій смак, додаючи або виключаючи інгредієнти за бажанням. Бажаємо вам смачного апетиту та насолоди від української кулінарії.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар