Італійська Ковбаса та Кейл Суп Рецепт
Інгредієнти:
Для цього простого рецепту вам знадобляться такі продукти:
- 1 фунт італійської ковбаси
- 1 середній цибулинний головок
- 2 моркви
- 3 картоплі
- 4 зубчики часнику
- 1 пучок свіжого кейлу
- 1 банка томатної пасти
- 8 чашок курячого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- Перець та італійські трави за смаком
Як готувати:
- Приготування інгредієнтів:
- Ковбасу порізати на тонкі кружечки.
- Дрібно нарізати цибулю та часник.
- Моркву та картоплю очистити та нарізати на кубики.
- Кейл видалити з грубих стебел та порізати.
- Смаження ковбаси:
- Розігрійте каструлю на середньому вогні.
- Обсмажте ковбасу до золотисто-коричневого кольору.
- Виложіть ковбасу на тарілку, залишивши жир у каструлі.
- Приготування овочів:
- У жирі в якому смажилася ковбаса, обсмажте цибулю та часник до м’якості.
- Додайте моркву та картоплю, продовжте смажити протягом 5 хвилин.
- Додавання решти інгредієнтів:
- Додайте ковбасу назад у каструлю разом із кейлом.
- Влити курячий бульйон та томатну пасту.
- Посоліть та поперчіть за смаком.
- Додайте італійські трави для насиченості смаку.
- Варіння супу:
- Принесіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
- Подача:
- Подаємо гарячим, можливо, з товстими крихітками або часткою свіжого хліба.
Харчова Цінність Італійського Супу з Ковбасою та Кейлом
Щоб забезпечити вам і вашій родині необхідну кількість поживних речовин, ось деякі показники щодо харчової цінності цього смачного супу:
| Харчовий Елемент | Кількість на Порцію |
|---|---|
| Калорії | 300 ккал |
| Білки | 15 г |
| Жири | 12 г |
| Вуглеводи | 35 г |
| Вітамін A | 150% RDA |
| Вітамін С | 80% RDA |
| Залізо | 20% RDA |
| Кальцій | 15% RDA |
Цей італійський суп з ковбасою та кейлом – прекрасний спосіб насолодитися смачним та корисним обідом. Простий у приготуванні, він точно стане улюбленим у вашій родині. Будьте впевнені, що ви відчуєте тепло і затишок при першому ложці цього чудового супу.
