Італійська Ковбаса та Суп із Кейлу: Простий та Смачний Рецепт

Рецепт італійського супу з ковбасою та капустою

Любов до смачної їжі – це універсальна мова, що об’єднує культури. Сьогодні ми розповімо про чудовий рецепт італійського супу з ковбасою та кейлом, який точно сподобається всім любителям української кухні. Цей суп не лише смачний, але й надзвичайно корисний, адже кейл є важливим джерелом вітамінів та мінералів.

Італійська Ковбаса та Кейл Суп Рецепт

Інгредієнти:

Для цього простого рецепту вам знадобляться такі продукти:

  • 1 фунт італійської ковбаси
  • 1 середній цибулинний головок
  • 2 моркви
  • 3 картоплі
  • 4 зубчики часнику
  • 1 пучок свіжого кейлу
  • 1 банка томатної пасти
  • 8 чашок курячого бульйону
  • 1 чайна ложка солі
  • Перець та італійські трави за смаком

Як готувати:

  1. Приготування інгредієнтів:
    • Ковбасу порізати на тонкі кружечки.
    • Дрібно нарізати цибулю та часник.
    • Моркву та картоплю очистити та нарізати на кубики.
    • Кейл видалити з грубих стебел та порізати.
  2. Смаження ковбаси:
    • Розігрійте каструлю на середньому вогні.
    • Обсмажте ковбасу до золотисто-коричневого кольору.
    • Виложіть ковбасу на тарілку, залишивши жир у каструлі.
  3. Приготування овочів:
    • У жирі в якому смажилася ковбаса, обсмажте цибулю та часник до м’якості.
    • Додайте моркву та картоплю, продовжте смажити протягом 5 хвилин.
  4. Додавання решти інгредієнтів:
    • Додайте ковбасу назад у каструлю разом із кейлом.
    • Влити курячий бульйон та томатну пасту.
    • Посоліть та поперчіть за смаком.
    • Додайте італійські трави для насиченості смаку.
  5. Варіння супу:
    • Принесіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
  6. Подача:
    • Подаємо гарячим, можливо, з товстими крихітками або часткою свіжого хліба.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт чудового гарячого страви: Страва із Червоної Линзи з Приправами

Харчова Цінність Італійського Супу з Ковбасою та Кейлом

Щоб забезпечити вам і вашій родині необхідну кількість поживних речовин, ось деякі показники щодо харчової цінності цього смачного супу:

Харчовий ЕлементКількість на Порцію
Калорії300 ккал
Білки15 г
Жири12 г
Вуглеводи35 г
Вітамін A150% RDA
Вітамін С80% RDA
Залізо20% RDA
Кальцій15% RDA

Цей італійський суп з ковбасою та кейлом – прекрасний спосіб насолодитися смачним та корисним обідом. Простий у приготуванні, він точно стане улюбленим у вашій родині. Будьте впевнені, що ви відчуєте тепло і затишок при першому ложці цього чудового супу.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар