Смачний святковий рулет зі свинини з хрусткою шкіркою

Смачний святковий рулет зі свинини з хрусткою шкіркою

Свята – час радості та смачних страв. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт для святкового столу, “Свинячий руль з хрусткою шкіркою” – чудовий вибір. Ця страва принесе у ваш будинок аромат та смак святкової веселощі.

Як приготувати Свинячий Руль з Хрусткою Шкіркою

Інгредієнти:

  • 2 кг свинячого руля
  • 2 ст. л. сілі
  • 1 ст. л. чорного перцю
  • 1 ст. л. паприки
  • 1 ст. л. кмину
  • 4 зубчики часнику, роздавлені
  • Сіль за смаком
  • 1 літр води

Як готувати:

  1. Підготовка м’яса:
    • Очистіть руль від надлишкового жиру та обполоскайте під холодною водою.
    • Надрізайте шкірку м’яса ножем у формі ромбів.
  2. Приправлення:
    • У мисці змішайте сіль, перець, паприку, кмин та часник.
    • Рівномірно розподіліть приправи на всій поверхні руля.
  3. Маринування:
    • Покладіть руль у глибоку миску та додайте воду. Залиште маринуватися принаймні 4 години або краще всю ніч.
  4. Підготовка до запікання:
    • Перед запіканням вийміть руль з миски та дайте йому висохнути на повітрі протягом 30 хвилин.
  5. Запікання:
    • Розігрійте духовку до 220 градусів.
    • Поставте руль на решітку в духовці та запікайте протягом 30 хвилин.
    • Знизьте температуру до 180 градусів та продовжуйте запікання ще 1,5 години, періодично поливаючи водою.
  6. Готовність:
    • Перевірте, чи шкірка стала хрусткою. Якщо так, ваш святковий руль готовий!

Живильні речовини у Свинячому Рулі з Хрусткою Шкіркою

НазваКількість на 100 г
Калорії300 ккал
Білки20 г
Жири25 г
Вуглеводи2 г
Волокна1 г
ПРОЧИТАЙТЕ  Латкеси (Картопляні млинці) для святкування Гануки

Легкий та Смачний Рецепт для Свят

Цей рецепт “Свинячого руля з хрусткою шкіркою” стане головним украшенням вашого святкового столу. Легкий у приготуванні, цей руль подарує вашій родині та гостям незабутній смак і справжню радість святкувань.

Переваги рецепту:

  • Ідеальна хрустка шкірка: Завдяки правильній підготовці та запіканню отримаєте шкірку, яка тане в роті.
  • Спеції для смаку: Паприка, кмин та часник додають страві аромат та неповторний смак.
  • Легка підготовка: Простий процес маринування та запікання дозволяє вам зосередитися на святкуванні.

Свинячий руль з хрусткою шкіркою” – ідеальна страва для святкового столу. Його смак та аромат здатні підняти настрій кожному, хто сидить за вашим святковим столом. Приготуйте цей рецепт і насолоджуйтеся справжньою українською святковою традицією. Якщо ви шукаєте ще більше смачних рецептів, спробуйте Рецепт Ролатіні з Баклажанів. Смачного свята.

Оцініть це post
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар