Інгредієнти:
Для тіста:
- 2 склянки муки
- 1/2 склянки масла
- 1 яйце
- 1/2 склянки кислого молока
- 1 чайна ложка солі
Для начинки:
- 500 г картоплі
- 1 цибуля
- 200 г грибів
- 150 г твердого сиру
- Сіль і перець за смаком
- 2 ст. ложки рослинної олії
Як готувати:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Перш за все, зберіть усі необхідні інгредієнти. Впевніться, що у вас є всі складові для тіста та начинки.
Крок 2: Приготування тіста
- Велику миску використовуйте для змішування муки та солі.
- Додайте масло та яйце до муки. Поступово доливайте кисле молоко та перемішуйте, поки не утвориться м’яке тісто.
- Розкладіть тісто на стіл, приплюсніть його руками, щоб забезпечити рівномірність.
Крок 3: Приготування начинки
- Обсмажте нарізану цибулю на рослинному маслі до золотистого кольору.
- Додайте нарізані гриби та продовжуйте смажити, поки вони не втратять вологу.
- Додайте нарізану картоплю та готуйте до м’якоті.
- Після цього додайте тертий твердий сир. Соліть та перчіть за смаком.
Крок 4: Формування пирогів
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Розкатайте тісто товщиною близько 3 мм та виріжте круглі кружечки.
- На центр кожного кружечка додайте ложку начинки.
- Згорніть тісто на півколо та стисніть краї, щоб утворити піріжок.
- Розмістіть пироги на противні, покритій папером для випічки.
Крок 5: Печіть пироги
- Випікайте пироги вже протягом 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
- Вийміть їх з духовки і дайте трошки охолонути перед подачею.
Поради та трюки:
- Експериментуйте з начинкою, додаючи ваші улюблені інгредієнти, наприклад, шинку або зелень.
- Для більшої ароматизації можна додати часничок до цибулі під час обсмажування.
- Зберігайте пироги в герметичному контейнері для збереження свіжості.
Живильна цінність:
Простий рецепт польських пирогів на Різдвяну вечерю (на 1 порцію):
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 350 ккал |
| Білки | 8 г |
| Жири | 20 г |
| Вуглеводи | 35 г |
Цей простий рецепт польських пирогів на Різдвяну вечерю стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Вирушайте у кулінарну подорож з цим смачним та легким у виготовленні блюдом. Насолоджуйтеся теплом та ароматом святкової кухні разом із вашою родиною та близькими.
