Смачно та їстівно: рецепт супу з волового хвоста

 

рецепт супу з бичачого хвоста

Українська кухня славиться своєю різноманітністю і смаком, а одним із неперевершених страв є Суп з Хвоста Бика. Цей смачний та заспокійливий суп може стати відмінним додатком до вашого щоденного раціону. Давайте розглянемо секрети приготування цього чудового блюда разом.

Як Зробити Суп з Хвоста Бика

Інгредієнти:

  • 1 кг хвоста бика
  • 2 цибулі
  • 3 морквини
  • 3 картоплі
  • 2 лаврових листочки
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 ст. л. рослинна олія
  • 1/2 склянки томатного пюре
  • 4 зубчики часнику, роздавлені

Кроки приготування:

1. Підготовка Хвоста Бика

  • Вимийте хвіст бика під холодною водою.
  • Наріжте його на куски приблизно 5-7 см завдовжки.

2. Піджарювання Овочів

  • На каструлі розігрійте рослинну олію.
  • Додайте нарізану цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
  • Додайте томатне пюре та розтинайте його на каструлі.
  • Пасеруйте до утворення ароматної пасти.

3. Додавання Інгредієнтів

  • Додайте нарізаний хвіст бика у каструлю і смажте його до утворення золотистого кольору.
  • Додайте крупно нарізані морквини та картоплю.
  • Приправте сіллю та перцем за смаком.
  • Залити водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти.

4. Готування Супу

  • Додайте лаврові листочки та часник.
  • Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте протягом 2-3 годин до того часу, поки хвіст бика не стане м’яким і ніжним.

5. Подача та Прикраса

  • Вилучіть лаврові листочки та подавайте суп гарячим.
  • Прикрасьте свіжою зеленню, такою як петрушка або кріп, для додаткового смаку та аромату.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Супу з Ескароле та Білих Квасолі

Живильні Якості Супу з Хвоста Бика

Цей суп — не лише смачний, але й багатий на корисні речовини. Давайте розглянемо основні живильні якості:

Енергетична цінністьВідсоток Рекомендованої Денної Норми
Калорії250 ккал
Білки20 г
Жири15 г
Вуглеводи10 г
ВітаміниA, C, К
МінералиЗалізо, Кальцій, Магній

Простий та Смачний Рецепт Супу з Хвоста Бика

Цей рецепт Супу з Хвоста Бика є не тільки смачним, але і легким у приготуванні. Він стане чудовим вибором для тих, хто цінує простоту та

смак української кухні.

Процес Приготування

  1. Підготовка Хвоста Бика
    • Вимийте хвіст бика під холодною водою.
    • Наріжте його на куски приблизно 5-7 см завдовжки.
  2. Піджарювання Овочів
    • На каструлі розігрійте рослинну олію.
    • Додайте нарізану цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
    • Додайте томатне пюре та розтинайте його на каструлі.
    • Пасеруйте до утворення ароматної пасти.
  3. Додавання Інгредієнтів
    • Додайте нарізаний хвіст бика у каструлю і смажте його до утворення золотистого кольору.
    • Додайте крупно нарізані морквини та картоплю.
    • Приправте сіллю та перцем за смаком.
    • Залити водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти.
  4. Готування Супу
    • Додайте лаврові листочки та часник.
    • Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте протягом 2-3 годин до того часу, поки хвіст бика не стане м’яким і ніжним.
  5. Подача та Прикраса
    • Вилучіть лаврові листочки та подавайте суп гарячим.
    • Прикрасьте свіжою зеленню, такою як петрушка або кріп, для додаткового смаку та аромату.
ПРОЧИТАЙТЕ  Домашній Рецепт Юморливого Жамбалайя Супу

Живильні Якості Супу з Хвоста Бика

Цей суп — не лише смачний, але й багатий на корисні речовини. Давайте розглянемо основні живильні якості:

Енергетична цінністьВідсоток Рекомендованої Денної Норми
Калорії250 ккал
Білки20 г
Жири15 г
Вуглеводи10 г
ВітаміниA, C, К
МінералиЗалізо, Кальцій, Магній

Цей простий рецепт Супу з Хвоста Бика не лише насичить вас, але і принесе задоволення вашим смаковим рецепторам. Спробуйте його в домашніх умовах і насолоджуйтеся ароматом та смаком української традиційної кухні. Бажаємо вам смачного обіду.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар