Ід – це особливий час для спільноти мусульманського світу, а одним із найважливіших атрибутів цього свята є солодощі. Одним із найулюбленіших ласощів серед східної кухні є “Маамул” – традиційні східні печива, які відзначають святкування Ід. Сьогодні ми поділимося з вами легким і смачним рецептом “Маамул (Східні печива) для свята Ід”.
Інгредієнти для рецепту “Маамул (Східні печива) для Ід”
Перед тим, як розпочати процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
Основні інгредієнти:
- 2 чашки пшеничного борошна
- 1 чашка твердого вершкового масла
- 1/2 чашки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 1/4 чашки розжареного кунжуту
- 1/4 чашки розідраних горіхів
Для начинки:
- 1 чашка фінелі рубаного фісташкового горіха
- 1 чашка подрібненої дати
- 1/2 чашки меду
Як приготувати “Маамул (Східні печива) для Ід”
Крок 1: Змішуємо тісто
- У глибокій мисці змішайте пшеничне борошно, тверде вершкове масло, цукор і ванільний цукор.
- Замішайте тісто до однорідності.
Крок 2: Додаємо смак
- Додайте розжарений кунжут і розідраний горіх до тіста.
- Знову замішайте тісто, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.
Крок 3: Готуємо начинку
- У іншій мисці змішайте фісташковий горіх, подрібнену дату та мед.
- Забезпечте рівномірність суміші, щоб створити смачну начинку.
Крок 4: Формуємо печиво
- Відділіть невеликі частини тіста та розкатайте їх в тонкі коржі.
- Розмістіть невелику кількість начинки по центру кожного коржа.
Крок 5: Складаємо форму
- Згорніть краї тіста, щоб створити красиві форми, традиційні для “Маамул”.
- Використовуйте спеціальні формочки для додаткової оригінальності.
Крок 6: Випікаємо
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Розмістіть сформовані печива на противні та випікайте протягом 15-20 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
Крок 7: Подаємо з любов’ю
- Вийміть печиво з духовки та дайте йому охолонути.
- Прикрасьте свої “Маамул” за бажанням, можливо, обсыпте цукровою пудрою або добавте кунжут.
“Маамул (Східні печива) для Ід”: Живильні факти
Щоб зробити ваше святкування Ід ще особливішим, ось кілька живильних фактів про “Маамул”:
- Багатий на білок: Фісташковий горіх містить багато білка, корисного для будівництва м’язів та підтримки здоров’я шкіри.
- Енергетичний заряд: Мед, входячи до складу начинки, додає енергії та допомагає зберігати витривалість.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати ці чудові “Маамул (Східні печива)”, робіть їх з любов’ю та діліться цим враженням з рідними та близькими. З Ідом і смачних свят.
