Смачно і Легко: Рецепт Кей Лайм Пай

ключовий рецепт лаймового пирога

Любителі української кулінарії, готуйтеся вирушити у подорож у світ смаків з Кей Лайм Пай. Цей культовий десерт, походженням з Флорідських ключів, є чудовим поєднанням дерзкої лаймової кислоти та ніжної сметани. У цій статті ми покажемо вам простий і аутентичний рецепт Кей Лайм Пай, гарантуючи, що ваша кулінарна подорож буде насиченою та смачною.

Інгредієнти для Рецепту Кей Лайм Пай:

Вам знадобиться:

  1. Графські лайми: 10-12 штук
  2. Крайка для пісочного коржа: 1 упаковка
  3. Яйця: 4 штуки
  4. Цукор: 1 склянка
  5. Сметана: 1 склянка
  6. Ванільний цукор: 1 чайна ложка
  7. Масло: ½ склянки (розтоплене)

Як Приготувати Кей Лайм Пай:

1. Підготовка Інгредієнтів:

Перш за все, забезпечте себе всіма необхідними продуктами. Зробіть відповідні покупки для гарантії якості вашого десерту.

2. Приготування Пісочного Коржа:

  • Змішайте розтоплене масло з крайкою для пісочного коржа.
  • Укладіть отриману масу в форму для пирога та розподіліть рівномірно, утискаючи для створення основи.

3. Приготування Лаймового Наповнення:

  • Відокремте жовтки від білків.
  • У мисці збивайте жовтки з цукром до отримання кремової маси.
  • Додайте сік з графських лаймів та ванільний цукор, продовжуючи збивати.
  • Поступово вмішуйте сметану, доки отримаєте однорідну структуру.

4. Збирання та Пекарня:

  • Залейте отриману суміш на пісочний корж в формі.
  • Збийте білки до м’яких піків та обережно додайте до верхушки пайу.
  • Запікайте в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт торта "Чорний ліс"

Лайфхаки для Успішного Приготування:

  1. Використовуйте свіжі лайми: Щоб отримати найбільший смак, використовуйте свіжо вичавлені соки з графських лаймів.
  2. Не перебивайте білки: Під час введення білків до суміші будьте обережні, щоб уникнути втрати пухкості вашого пайу.

Інформація про Живильність:

  • Кількість Порцій: 8
  • Кількість Калорій на Порцію: Приблизно 300 ккал
  • Білки: 5 г
  • Жири: 15 г
  • Вуглеводи: 35 г

 

Готувати Кей Лайм Пай – це не просто приготування страви, це подорож у світ насолоди та вражень. Надіємося, що наш рецепт стане вашим вірним провідником у цій кулінарній подорожі. Смачного.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар