Рецепт на Смажений Лосось з Лимонним Маслом

 

рецепт лосося на грилі з лимонним маслом

Смажений лосось з лимонним маслом – це чудова страва, яка поєднує в собі свіжість морських продуктів та аромат цитрусових. Цей рецепт простий у виконанні, а його смак заворожує. Для усіх любителів української кухні, ось як приготувати смачний смажений лосось з лимонним маслом.

Інгредієнти:

Для лосося:

  • 4 шматочки філе лосося
  • Сіль і перець за смаком

Для лимонного масла:

  • 1/2 чашки вершкового масла
  • Сік з половини лимона
  • 2 чайні ложки тертого лимонної цедри
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжа зелень (кинзя, петрушка) для прикраси

Як Приготувати:

Крок 1: Підготовка Лосося

  1. Промийте філе лосося та обсушіть їх серветкою.
  2. Посоліть і поперчіть лосось за смаком.

Крок 2: Приготування Лимонного Масла

  1. У місці змішайте вершкове масло, сік лимона, терту лимонну цедру та нарізаний часник.
  2. Додайте сіль і перець за смаком. Змішайте до отримання однорідної маси.

Крок 3: Запалювання Грилю

  1. Підготуйте гриль, розігріваючи його до середньої температури.
  2. Змастіть решітку грилю олією, щоб лосось не прилипав.

Крок 4: Смаження Лосося

  1. Розмістіть філе лосося на решітці грилю.
  2. Смажте лосось з обох сторін приблизно по 4-5 хвилин кожну, до отримання золотисто-коричневого кольору.
  3. Під час смаження, застосовуйте лимонне масло на поверхню лосося за допомогою кисточки.

Крок 5: Подача та Прикраса

  1. Підайте смажений лосось на обід або вечерю.
  2. Полийте залишками лимонного масла.
  3. Прикрасьте свіжою зеленню, такою як кинзя чи петрушка.
ПРОЧИТАЙТЕ  Огірки з кетчупом чилі: рецепт Торчин без стерилізації

Смак та Сполучення з Традиціями

Смажений лосось з лимонним маслом – це страва, яка прекрасно поєднується з українською кухнею. Цей рецепт можна використовувати як на святковий стіл, так і для звичайної сімейної вечері.

Харчова Цінність

Харчова цінність на порцію (приблизно):

ПоказникКількість
Калорії350 ккал
Білки25 г
Жири28 г
Вуглеводи2 г
Волокна1 г

Смажений лосось з лимонним маслом – це не лише смачна, але й корисна страва. Завдяки простим інгредієнтам та швидкому приготуванню, цей рецепт стане вашим улюбленим. Спробуйте його і насолоджуйтеся унікальним поєднанням смаків, яке пропонує ця чудова страва.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар