Рецепт “Часничні вузли”: Смачний Італійський Делікатес

Ласкаво просимо, любителі української кухні! Сьогодні ми поділимося з вами рецептом чудового італійського страви, яка стане справжньою родзинкою вашого столу. “Часничні вузли” – це не лише смачна закуска, але і чудовий спосіб розпочати ваше гастрономічне подорож у світ італійської кулінарії.

Як приготувати “Часничні вузли”

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2 чашки пшеничного борошна
• 1 чашка теплої води
• 1 пакетик сухої дріжджі
• 1 чайна ложка цукру
• 1/2 чайної ложки солі

Для начинки:

• 1/2 чашки розтопленого вершкового масла
• 3 столові ложки сушеного часнику
• 2 столові ложки нарізаного свіжого петрушки

Приготування:

Крок 1: Підготовка тіста

1. У глибокій мисці змішайте теплу воду, сухі дріжджі та цукор. Залиште на 5-10 хвилин для активації дріжджів.
2. Додайте борошно та сіль до миски. Поступово доливайте рідину, перемішуючи тісто ложкою.
3. Покладіть тісто на стіл, і замішуйте його до тих пір, поки воно не стане м’яким і еластичним.

Крок 2: Формування вузлів

1. Розкачайте тісто на пудрованій поверхні до прямокутної форми.
2. Покрийте тісто розтопленим вершковим маслом, а потім рівномірно посипте часником і петрушкою.
3. Складіть тісто пополам, а потім розкачайте його знову.
4. Ріжте тісто на смужки шириною близько 1,5-2 см.
5. Кожну смужку скручуйте, утворюючи вузли.

Крок 3: Печіть

1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
2. Розташуйте сформовані вузли на пекарському листі, викритому пергаментом.
3. Пекти в духовці протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Крок 4: Подавання

1. Вийміть гарячі часничні вузли з духовки і дайте їм трошки охолонути.
2. Подавайте їх з соусом на основі томатів або гострим соусом за вашим смаком.

Харчова Цінність “Часничних вузлів”

Енергетична цінність	Кількість на 100 г
Калорії	250 ккал
Білки	5 г
Жири	12 г
Вуглеводи	30 г
Волокно	2 г

Тепер ви знаєте, як приготувати чарівні часничні вузли, щоб додати аутентичний італійський смак до вашого столу. Це простий рецепт, який можна легко втілити в життя, і результат вас приємно здивує. Насолоджуйтесь цими ароматними вузлами з родиною та друзями, ділячись смаком традиційної італійської кухні.