Рецепт Англійських Мафінів

Англійські мафіни – це неймовірно смачна і пухка випічка, яка стане чудовим доповненням до вашого сніданку чи чаю. У цьому рецепті ми розглянемо, як швидко та легко приготувати ці чудові ласощі вдома.

Інгредієнти для Англійських Мафінів

Основні Інгредієнти:

• 3 чашки пшеничної муки
• 1 чашка теплої молока
• 1/4 чашки теплої води
• 2 чайні ложки дріжджів
• 2 ст. ложки цукру
• 1/4 чашки рослинного масла
• 1/2 чайної ложки солі

Додаткові Інгредієнти:

• Ржана мука для обсипки

Як Приготувати Англійські Мафіни

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Переконайтеся, що всі інгредієнти вам підготовлені перед тим, як розпочати процес приготування.

Крок 2: Активування Дріжджів

Розчиніть дріжджі та цукор у теплій воді та залиште на 5-7 хвилин до появи пухирців.

Крок 3: Змішування Інгредієнтів

У великій мисці поєднайте пшеничну муку, молоко, розчинені дріжджі, рослинне масло та сіль. Тщательно перемішайте до однорідності.

Крок 4: Замісіть Тісто

Витягніть тісто на столик, посипаний ржаною мукою, і замішуйте протягом 8-10 хвилин до м’якості.

Крок 5: Підйом Тіста

Покрийте тісто рушником та залиште його підйматися протягом 1-1,5 години до подвійного обсягу.

Крок 6: Формування Мафінів

Розділіть тісто на маленькі кульки і розкладіть їх на пекарському листі.

Крок 7: Другий Підйом

Знову залиште мафіни на протязі 30-40 хвилин для другого підйому.

Крок 8: Приготування на Сковороді

На розігрітій сковороді без олії, пекіть мафіни з обох сторін до золотистого кольору.

Крок 9: Виносіть і Насолоджуйтеся

Вийміть англійські мафіни із сковороди і насолоджуйтеся їхнім ароматом та смаком. Подається з маслом чи варенням.

Особливості Англійських Мафінів

Експериментуйте із Смаками

Додайте сир, трави або навіть солодкі начинки для різноманітності.

Подається з Варенням

Англійські мафіни ідеально пасують з варенням з полуниць, яблук або абрикосів.

Для Сніданку та Чаю

Спробуйте їх із яйцями на завтрак або як легку закуску до чаю.

Харчова Цінність Англійських Мафінів

Харчовий Склад	Кількість на 100 г
Калорії	150
Білки	5 г
Жири	3 г
Вуглеводи	30 г
Волокно	2 г

Англійські мафіни – це смачна традиція, яка знайшла свій шлях і до нашого столу. За допомогою цього рецепту ви зможете створити свої власні ароматні та ніжні мафіни, які точно сподобаються всій вашій родині. Приємного апетиту.