Даніш Пастри Рецепт: Смаколик із Данії

рецепт датської випічки

Даніш пастри – це справжня розкіш для смаку та глянцю для тих, хто любить витончений десерт. Ця рецептура подарує вам можливість приготувати смачні домашні паляниці, які розкажуть історію Данії прямо на вашому столі. Не гайте часу, давайте разом вивчимо, як приготувати цей неперевершений ласощі.

Інгредієнти

Перш за все, давайте зазначимо всі необхідні інгредієнти для наших Даніш пастри:

Основні інгредієнти:

  • 2 чашки пшеничного борошна
  • 1 чашка масла (завтрачаного)
  • 1/2 чашки теплого молока
  • 1 яйце
  • 1/4 чашки цукру
  • 1 ч. ложка дріжджів
  • Пів ч. ложки солі

Для начинки:

  • 1/2 чашки яблучного варення
  • 1/4 чашки меленої волоської горіхів
  • 1/2 чашки цукру
  • 1 ч. ложка кориці

Як приготувати Даніш Пастри

  1. Підготовка ТістаПочнемо з підготовки тіста для наших Даніш пастри. Цей етап – ключовий для успіху вашого десерту.
    • Розчиніть дріжджі в теплому молоці і додайте трошки цукру. Залиште на 10 хвилин, доки дріжджі не розквітнуть.
    • У глибокій мисці змішайте борошно, залишкове масло, яйце, сіль і активовані дріжджі. Замісіть м’яке тісто.
    • Накрийте тісто рушником і залиште його протягом 1-2 годин, доки воно не подвоїть свій об’єм.
  2. Розкатування і Начинка
    • Розгорніть тісто на столі до прямокутної форми.
    • Змішайте яблучне варення, мелені горіхи, цукор і корицю для начинки.
    • Нанесіть отриману суміш на поверхню тіста.
  3. Складання тіста
    • Згорніть тісто вдовж і складайте його кілька разів. Так ви створите шари тіста, які нададуть вашим Даніш паляницям неперевершений вигляд.
  4. Формування та Випічка
    • Розкатайте тісто у великий прямокутник і ріжте його на квадрати.
    • Зробіть глибокі надрізи у кутках кожного квадрата і згорніть кінці кожного квадрата в центр.
    • Розташуйте готові паляниці на пекарському аркуші та залиште на 30 хвилин для підйому тіста.
    • Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія та пекіть Даніш пастри приблизно 15-20 хвилин або доки вони не стануть золотистими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Біскотті: Смак Італійської Класики

Як Подається

Даніш пастри виглядають і смакують чудово, коли вони ще теплі. Посипте верхню частину цукром-пудрою для особливого шарму. Подаються краще за все з чашкою ароматної кави або чаю.

Живильні Ре@комендації

Щоб надати вашим Даніш паляницям ще більше корисності, спробуйте варіації з іншими начинками та додайте до тіста сухофрукти або ягоди. Також, для зменшення кількості цукру, можна використовувати мед або інші натуральні солоджувачі.

Даніш пастри – це чудовий спосіб порадувати себе та близьких вишуканим десертом. Цей рецепт не тільки простий у виконанні, а й відкриває широкі можливості для творчості в кулінарії. Покажіть свою любов до смачної їжі, приготувавши ці чарівні Даніш паляниці прямо вдома.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар