Еблесківер (Данські Кульки з Панкейків) на Різдво: Рецепт для Українських Гурманів

яблучний пиріг

Різдво – це час, коли аромат солодких випічок наповнює наші кухні. Спробуйте створити особливу атмосферу з допомогою традиційних данських кульок з панкейків – еблесківер. Цей ласощі не тільки смачний, але й додасть нотку святкового настрою до вашого святкового столу.

Як зробити Еблесківер (Данські Кульки з Панкейків) на Різдво

Інгредієнти:

Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цього вишуканого ласощу. Ось, що вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Пшеничне борошно2 склянки
Розпушувач тіста1 ч. ложка
Сода1/2 ч. ложка
Сіль1/2 ч. ложка
Цукор2 ст. ложки
Яйце3 штучки
Масло вершкове2 ст. ложки
Ванільний цукор1 ч. ложка
Разомолотий кардамон1/2 ч. ложка
Цедра апельсинавід 1 апельсина
Молоко2 склянки
Пудра цукрова для прикрасиза бажання
Джем або мед для подачіза смаком

Як приготувати:

  1. Приготування тіста:
    • У великій мисці змішайте борошно, розпушувач тіста, соду та сіль.
    • У іншій мисці вбийте яйця та додайте цукор, масло, ванільний цукор, кардамон та цедру апельсина.
    • Повільно додавайте суміш яєць до сухих інгредієнтів, постійно перемішуючи.
    • Додайте молоко і змішуйте до отримання однорідного тіста.
  2. Приготування Еблесківер:
    • Розігрійте абоелесківер-пательню та змастіть її маслом.
    • Влийте тісто у форми напівкругів і обережно обертайте кульки.
  3. Подавання та прикраса:
    • Посипте готові еблесківер пудрою цукровою.
    • Подається гарячими із джемом чи медом.
ПРОЧИТАЙТЕ  Басбуса (Кекс із Манки) для Святкового Рецепту на Ід

Інші Корисні Поради

  1. Варіації:
    • Додайте нарізані яблука або горішки до тіста для нового смаку.
  2. Подавання:
    • Подається як закуска або десерт на Різдвяному столі.
  3. Приготування наперед:
    • Тісто можна приготувати наперед і зберігати в холодильнику.

Харчова Цінність Еблесківер

Смак традиційних данських кульок з панкейків вражає не лише смакові рецептори, але й приносить радість. Ось кілька ключових харчових показників:

  • Калорії: 120 ккал (на порцію з 4 кульок)
  • Білки: 3 г
  • Жири: 5 г
  • Вуглеводи: 15 г

Еблесківер – це чудова альтернатива звичайним панкейкам, яка додасть атмосферу Різдва до вашого столу. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся теплом та смаком датської кухні. ¡Смачного та Веселих Свят.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар