Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп) Рецепт: Спробуйте Смачний Скіцький Смак у Своїй Кухні

Рецепт шотландського рибного супу з Каллена

Введення

Засвітіть ваші кулінарні навички і спробуйте щось нове з нашим рецептом Куллен Скінк – традиційного шотландського рибного супу. Цей смачний страва не тільки вражає своїм смаком, але і легко готується. Приготуйтеся відкрити для себе світ ароматів і смаків, що проймають індульгенції шотландської кухні.

Інгредієнти для Рецепту Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп)

Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Тут перелік того, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • Філе лосося або тріски: 400 г
  • Картопля: 3 шт., середнього розміру
  • Цибуля: 1 шт., среднього розміру
  • Масло вершкове: 2 ст. ложки
  • Масло оливкове: 1 ст. ложка
  • Часник: 2 зубчики
  • Бульйон рибний: 1 літр
  • Крем 20%: 1/2 склянки
  • Сіль і перець за смаком

Для Подачі:

  • Свіжий петрушка: нарізана, для прикраси
  • Лимонний сік: за бажанням

Як Приготувати Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп)

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

  1. Очистіть і наріжте картоплю кубиками.
  2. Дрібно нарубайте цибулю та часник.

Крок 2: Готуємо Рибу

  1. У каструлі розігрійте оливкове масло.
  2. Додайте цибулю та часник, смажте до золотистої фарби.
  3. Додайте філе риби, обсмажте з обох сторін.

Крок 3: Додавання Інгредієнтів

  1. Після обсмаження риби, додайте кубики картоплі.
  2. Залійте усе рибним бульйоном та доведіть до кипіння.
  3. Зменшіть вогонь і готуйте до тих пір, поки картопля не стане м’якою.
ПРОЧИТАЙТЕ  Створення ідеального рецепту супу в домашніх умовах: Покроковий путівник

Крок 4: Приправлення та Закінчення

  1. Додайте масло вершкове та крем.
  2. Соліть і перчіть за смаком.
  3. Переконайтеся, що риба та картопля добре прогрілись.

Крок 5: Подача

  1. Розлійте суп у глибокі тарілки.
  2. Посипте свіжою петрушкою та полийте лимонним соком, якщо бажаєте.

Особливості та Секрети Рецепту

  • Замість лосося, ви можете використовувати тріску або іншу рибу за вашим смаком.
  • Додайте кілька лимонних корок для більш яскравого аромату.

Поживні Властивості Куллен Скінк (Шотландського Рибного Супу)

Щоб зберегти контроль над вашим харчуванням, ось невелика таблиця з поживними властивостями цього чудового супу:

НазваКількість на 100 г
Калорії120 ккал
Білки15 г
Жири6 г
Вуглеводи8 г

Зараз, коли ви знаєте, як приготувати Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп), ви можете поринути в світ справжньої шотландської кухні прямо в комфорті своєї кухні. Цей суп не тільки смачний, але і надзвичайно поживний. Спробуйте його і насолоджуйтеся!

Тепер, коли у вас є всі необхідні інструкції та рецепти, нехай ваші кулінарні пригоди почнуться з цього ароматного та смачного Куллен Скінк. Смачного.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар