Інгредієнти для Крем-супу із горошку
Перш ніж ми розглядатимемо процес приготування, давайте подивимося на те, що нам знадобиться:
Основні Інгредієнти:
- 2 чашки свіжого горошку
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 2 картоплі, очищені та нарізані на кубики
- 3 столові ложки вершкового масла
- 4 чашки овочевого бульйону
- 1 чашка молока
- Сіль і перець за смаком
Декор:
- Свіжа зелень (кинзяк, петрушка)
- Крем-фреш для подачі
Як приготувати Крем-суп із горошку
1. Підготовка Інгредієнтів:
- Очистіть та наріжте всі овочі.
- Переконайтеся, що горошок свіжий та чистий.
2. Смаження Цибулі:
- Розігрійте вершкове масло у каструлі.
- Обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
3. Додавання Овочів:
- Додайте нарізані картоплю та горошок до цибулі.
- Тушкуйте овочі протягом 5 хвилин.
4. Приготування Бульйону:
- Додайте овочевий бульйон та доведіть до кипіння.
- Знизьте вогонь та готуйте, покривши каструлю, до того часу, поки овочі не стануть м’якими.
5. Блендування та Додавання Молока:
- Зберіть суп за допомогою блендера до стану крему.
- Додайте молоко та продовжуйте збивати до однорідності.
6. Смакота на Тарілці:
- Додайте сіль та перець за смаком.
- Подавайте український Крем-суп із горошку гарячим, прикрашений свіжою зеленню та крем-фрешем.
Корисні Відомості
Харчова Цінність (на 1 порцію):
- Калорії: 180 ккал
- Білки: 5 г
- Жири: 8 г
- Вуглеводи: 24 г
Крем-суп із горошку – це прекрасна страва для холодних днів чи святкових обідів. Його легкий і ароматний смак робить його ідеальним вибором для українських гурманів. Не гайте часу, випробуйте цей рецепт, і насолоджуйтеся чарівністю української кухні. Бажаємо вам смачного обіду.
