Гороховий крем-суп: смачний і простий рецепт

 

 

рецепт горохового крем-супу

Українська кухня завжди славилася своєю смакотою та традиційними стравами. Один із таких чудових рецептів – це “Крем-суп із горошку”. Цей суп не тільки ситний, але й надзвичайно смачний. Давайте разом розглянемо, як його приготувати власноруч.

Інгредієнти для Крем-супу із горошку

Перш ніж ми розглядатимемо процес приготування, давайте подивимося на те, що нам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • 2 чашки свіжого горошку
  • 1 цибуля, дрібно нарізана
  • 2 картоплі, очищені та нарізані на кубики
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 4 чашки овочевого бульйону
  • 1 чашка молока
  • Сіль і перець за смаком

Декор:

  • Свіжа зелень (кинзяк, петрушка)
  • Крем-фреш для подачі

Як приготувати Крем-суп із горошку

1. Підготовка Інгредієнтів:

  • Очистіть та наріжте всі овочі.
  • Переконайтеся, що горошок свіжий та чистий.

2. Смаження Цибулі:

  • Розігрійте вершкове масло у каструлі.
  • Обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.

3. Додавання Овочів:

  • Додайте нарізані картоплю та горошок до цибулі.
  • Тушкуйте овочі протягом 5 хвилин.

4. Приготування Бульйону:

  • Додайте овочевий бульйон та доведіть до кипіння.
  • Знизьте вогонь та готуйте, покривши каструлю, до того часу, поки овочі не стануть м’якими.

5. Блендування та Додавання Молока:

  • Зберіть суп за допомогою блендера до стану крему.
  • Додайте молоко та продовжуйте збивати до однорідності.

6. Смакота на Тарілці:

  • Додайте сіль та перець за смаком.
  • Подавайте український Крем-суп із горошку гарячим, прикрашений свіжою зеленню та крем-фрешем.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Супу з Ковбасою, Картоплею та Шпинатом: Смачний та Легкий Спосіб Приготування

Корисні Відомості

Харчова Цінність (на 1 порцію):

  • Калорії: 180 ккал
  • Білки: 5 г
  • Жири: 8 г
  • Вуглеводи: 24 г

Крем-суп із горошку – це прекрасна страва для холодних днів чи святкових обідів. Його легкий і ароматний смак робить його ідеальним вибором для українських гурманів. Не гайте часу, випробуйте цей рецепт, і насолоджуйтеся чарівністю української кухні. Бажаємо вам смачного обіду.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар