Козонак (Румунський Солодкий Хліб) для Великоднього Свята: Рецепт для Українських Любителів Гастрономії

Рецепт Козонаку для Великоднього Свята

Інгредієнти:

• 500 г борошна
• 200 г цукру
• 200 г вершкового масла
• 3 яйця
• 200 мл теплого молока
• 10 г дріжджів
• 1 ч. ложка ванільного цукру
• 100 г горіхів (опціонально)
• 100 г родзинок (опціонально)

Інструкції:

1. Підготовка дріжджів: Розчиніть дріжджі в теплому молоці та додайте чайну ложку цукру. Залиште на 10-15 хвилин, доки дріжджі не активуються.
2. Змішування складників: У великій мисці змішайте борошно, цукор, вершкове масло, яйця та ванільний цукор. Додайте активовані дріжджі та тепле молоко. Замішуйте до отримання однорідного тіста.
3. Додавання начинки: Якщо бажаєте, додайте горіхи та родзинки до тіста. Ретельно перемішайте, щоб рівномірно розподілити начинку.
4. Формування: Викладіть тісто на стіл, намелюйте руки борошном, і розділіть тісто на дві частини. Сформуйте кожну частину в циліндричну форму.
5. Скрутка: Скрутіть обидві частини тіста разом, утворюючи косичку. Покладіть її в форму для випічки та залиште протягом 1-2 годин для підйому.
6. Підготовка до випічки: Перед тим як поставити у піч, збризгайте верх козонаку водою. Це допоможе створити хрустку корку.
7. Випічка: Розігрійте піч до 180 градусів Цельсія. Пекти козонак протягом 30-40 хвилин або доки він не стане золотисто-коричневим.
8. Готово! Вийміть козонак з печі та залиште його охолоджуватися перед подачею.

Харчові Властивості Козонаку для Великоднього Свята:

Кілька Порад:

• Експериментуйте: Додайте свою українську нотку, наприклад, мед або варену кондитерську глазур.
• Сервіруйте з любов’ю: Прикрасьте козонак ягодами чи сиропом для естетичного вигляду.

Козонак – це чудовий спосіб зустріти весняні свята з смачним та традиційним десертом. Цей рецепт привнесе у ваше святкове меню атмосферу Румунії та запам’ятається як неперевершений смак великоднього столу.

Hez Arslan

Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.