Інгредієнти
Перш за все, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для створення цього чудового шедевру. Вам знадобляться:
- 1 упаковка заварного крему
- 2 чашки молока
- 1 пачка масла (з нульовим вмістом трансжирних кислот)
- 2 чашки цукру
- 3 чашки тертої молочної шоколадної оболонки
- 1 пачка еклерів
- 1 чашка темного шоколаду (нарізаного)
- 1 ложка ванільного екстракту
- Пінта вершків
- 1 упаковка готової вафельної коржі
Як приготувати
1. Приготування заварного крему
- Зіліть молоко в каструлю та додайте заварний крем. Підігрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, до закипання.
- Додайте цукор та ванільний екстракт, і продовжуйте помішувати до повного розчинення цукру.
- Зніміть з вогню і додайте масло. Продовжуйте перемішувати до отримання однорідної маси.
- Покрийте поверхню плівкою та залиште на кілька годин у холодильнику для охолодження.
2. Підготовка тіста
- Змочіть еклери в вершках і швидко укладайте їх на дно форми для торта. Вони мають покривати весь дно та частково стінки форми.
- Поставте вафельний корж на верх еклерів.
3. Шар за шаром
- Нанесіть половину заварного крему на вафельний корж. Рівномірно розподіліть його, використовуючи ложку чи ножа.
- Посипте темним шоколадом.
- Повторіть шар з еклерів і вафельного коржа.
- Нанесіть решту заварного крему на верхній шар торта.
4. Завершення та охолодження
- Прикрасьте торт тертою молочною шоколадною оболонкою.
- Поставте в холодильник на кілька годин для охолодження і застигання.
Смак та Харчова Цінність
Цей “Шоколадний Еклер Кейк” – це справжній десерт для гурманів. Його ніжний смак еклерів, поєднаний з ароматом шоколаду, робить його ідеальним варіантом для будь-якої важливої події чи просто для задоволення свого паладку.
Харчова Цінність (на порцію):
| Енергія | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|
| 350 ккал | 5 г | 20 г | 40 г |
Сподіваємося, що цей рецепт “Шоколадного Еклер Кейку” принесе вам радість та насолоду. Приготуйте його для родинних обідів або святкових заходів, і ви отримаєте визнання як майстер-кухар. Насолоджуйтеся цим смаком України та робіть ваші дні ще солодшими.
