Підготовка смачного стейку з чимічуррі – це чудовий спосіб вразити своїх гостей та насолодитися унікальним смаком. Цей рецепт принесе вам задоволення від готування та вражаючий результат на столі.
Що потрібно для Чимічуррі Стейку:
Інгредієнти:
- 4 шматочки якісного м’яса для стейка (наприклад, велика відбивна чи рибний стейк)
- Сіль та чорний перець за смаком
Для Чимічуррі Соусу:
- 1/2 чашки свіжого петрушку (нарізаного)
- 1/4 чашки свіжого кінзи (нарізаного)
- 3 зубчики часнику (розкрошені)
- 2 ложки червоного винного оцту
- 1 ложка червоного перцю (меленого)
- 1/2 чашки оливкової олії
- Сіль та чорний перець за смаком
Як готувати Чимічуррі Стейк:
- Підготовка Чимічуррі Соусу:
- Покладіть петрушку, кінзу та часник у блендер.
- Додайте червоний винний оцет, червоний перець, оливкову олію, сіль та чорний перець.
- Зберіть усі інгредієнти в блендері до отримання гладкого соусу. Закладіть у холодильник для настою.
- Приготування Стейку:
- Натріть кожен шматочок м’яса сіллю та чорним перцем за смаком.
- Розігрійте сковоріду або гриль до середньої температури.
- Смажте стейки до бажаного ступеня прожарювання (зазвичай 4-5 хвилин з кожного боку для середнього прожарювання).
- Подаємо із Чимічуррі Соусом:
- Вийміть Чимічуррі Соус із холодильника.
- Покладіть стейки на тарілку та полийте їх смачним чимічуррі соусом.
Нутріційна Цінність Чимічуррі Стейку:
| Харчова Речовина | На 100 г |
|---|---|
| Калорії | 250 ккал |
| Білки | 25 г |
| Жири | 15 г |
| Вуглеводи | 2 г |
Вигідний та Легкий Рецепт для Усієї Родини:
Чимічуррі Стейк – це чудовий варіант для ужину чи святкового обіду. Простий у приготуванні, цей страва не тільки смачна, але й корисна завдяки свіжим інгредієнтам та багатому смаку.
Поради для Успішного Приготування:
- Використовуйте якісне м’ясо для стейка для найкращого результату.
- Додайте більше часнику до соусу, якщо вам подобається гостріше.
- Експериментуйте з кількістю олії для соусу, щоб досягти бажаної консистенції.
Чимічуррі Стейк – це витончений досвід смаку для українських гурманів. Цей рецепт не тільки принесе вам радість від готування, але і порадує ваші гості на будь-якому святкуванні. Спробуйте його вже сьогодні та насолоджуйтеся справжньою аргентинською смакотою українським стилі.
