Інгредієнти для Рецепту Курячого Супу “Енчілада”
Перш ніж розпочати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:
Основні Інгредієнти:
- 500 г курячого філе, нарізаного на невеликі кубики.
- 1 літр курячого бульйону.
- 1 чашка чорного бобу (попередньо звареного).
- 1 банка кукурудзи (відцідженої).
- 1 цибуля, нарізана кільцями.
- 2 помідори, нарізані кубиками.
- 2 ст. ложки олії для смаження.
- 3 зубчики часнику, подрібнені.
Приправи та Спеції:
- 1 ч. ложка кумину.
- 1 ч. ложка солі.
- 1/2 ч. ложки чорного перцю.
- 1 ч. ложка солодкої паприки.
- 1 ч. ложка меленої гострої паприки.
Як Приготувати Курячий Суп “Енчілада”
Приготування цього супу – це легкий та швидкий процес. Спробуйте його вдома та пориньте у смаковий світ української версії цього мексиканського делікатесу.
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
Перш за все, підготуйте усі інгредієнти. Намагайтеся використовувати свіжі продукти від місцевих постачальників для найкращого смаку.
Крок 2: Смаження Курячого Філе
- Розігрійте олію в глибокій каструлі на середньому вогні.
- Додайте куряче філе та обсмажте його до золотистого кольору.
Крок 3: Додавання Овочів та Приправ
- Додайте нарізану цибулю та часник, обсмажте до м’якості.
- Поступово додавайте нарізані помідори, чорний більший біб, та кукурудзу.
- Посипте усе приправами: кумином, сіллю, перцем, солодкою паприкою та гострою паприкою.
Крок 4: Додавання Курячого Бульйону
- Після того, як овочі вже м’які, додайте курячий бульйон.
- Доведіть суп до кипіння, а потім зменшіть вогонь та дайте йому варитися протягом 15-20 хвилин.
Крок 5: Подача та Декорування
- Готовий суп подавайте гарячим.
- Прикрасьте свіжими травами, такими як кінза чи петрушка.
Живильні Рекомендації
Цей суп “Енчілада” не тільки дуже смачний, але й поживний. Ось деякі основні факти щодо харчової цінності:
| Енергетична цінність | Значення |
|---|---|
| Калорії | 250 ккал |
| Білки | 20 г |
| Жири | 10 г |
| Вуглеводи | 18 г |
Зараз ви знаєте, як готувати справжній український суп “Енчілада”. Цей рецепт не тільки легкий у виконанні, але й додасть новий смаковий акцент у ваше щоденне меню. Спробуйте його, і ваша родина буде вражена смаком цього неймовірного супу. Бажаємо вам приємного апетиту та насолоджуйтеся смаком українсько-мексиканської гастрономії.
