Рецепт Курячі Енчіладас для Любителів Української Кухні

рецепт енчілади з куркою

Ласкаво просимо, шановні гурмани! Сьогодні ми поділимося з вами неймовірно смачним рецептом – Курячі Енчіладас. Це блюдо має мексиканське коріння, але воно точно завоює ваше серце та шлунок. Приготування цього дивовижного страви легке і веселе, тому давайте розпочнемо!

Як Зробити Курячі Енчіладас: Крок за Кроком

Інгредієнти

Перш ніж ми розпочнемо процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Ось, що вам знадобиться:

  • 2 курячі грудки, варені та розшарені
  • 1 чашка твердого сиру, тертого
  • 1 пачка тортильйяс (близько 10 штук)
  • 1 склянка кислого вершка
  • 1 склянка помідорового соусу
  • 1 цибуля, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • Сіль та перець за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Як Готувати

  1. Підготовка Курки: Варимо курячі грудки до готовності. Потім розіб’ємо їх на волокна або наріжемо на дрібні кубики.
  2. Приготування Соусу: У мисці змішайте помідоровий соус і кислого вершка. Додайте сіль та перець за смаком.
  3. Смаження Овочів: Розігрійте рослинну олію у сковороді. Обсмажте цибулю та часник до золотистої фарби.
  4. Збирання Енчіладас: Підготуйте тортильйяс. Розподіліть куряче м’ясо, обсмажені овочі, і половину твердого сиру рівномірно на тортильйяс. Згорніть їх у трубочку та покладіть у форму для запікання.
  5. Запекання: Полийте енчіладас соусом з кислого вершка та помідорового соусу. Пострілайте залишками твердого сиру.
  6. Випікання: Запікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 20-25 хвилин, або доки сир не розтане і не стане золотистим.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Бейліса: Домашній Ірландський Крем-Лікер

Смак та Калорії

Курячі Енчіладас – це справжня насолода для вашого пальця та смакових рецепторів. Завдяки сочному курячому м’ясу, плавному сиру та ароматному соусу, ви отримаєте справжню феєричну вечерю.

Харчова Цінність (на порцію)

Енергетична цінність350 ккал
Білки25 г
Жири18 г
Вуглеводи20 г

Поради та Варіації

  • Додайте до начинки кукурудзу, чорну або квасолю для більшого смакового розмаїття.
  • При подачі, полийте енчіладас сметаною та прикрасьте свіжою кількістю петрушки або кропу.
  • Спробуйте використовувати різні сорти сиру, щоб змінити смаковий профіль.

Ласкаво просимо, шановні гурмани! Сьогодні ми поділимося з вами неймовірно смачним рецептом – Курячі Енчіладас. Це блюдо має мексиканське коріння, але воно точно завоює ваше серце та шлунок. Приготування цього дивовижного страви легке і веселе, тому давайте розпочнемо!

Як Зробити Курячі Енчіладас: Крок за Кроком

Інгредієнти

Перш ніж ми розпочнемо процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Ось, що вам знадобиться:

  • 2 курячі грудки, варені та розшарені
  • 1 чашка твердого сиру, тертого
  • 1 пачка тортильйяс (близько 10 штук)
  • 1 склянка кислого вершка
  • 1 склянка помідорового соусу
  • 1 цибуля, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • Сіль та перець за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Як Готувати

  1. Підготовка Курки: Варимо курячі грудки до готовності. Потім розіб’ємо їх на волокна або наріжемо на дрібні кубики.
  2. Приготування Соусу: У мисці змішайте помідоровий соус і кислого вершка. Додайте сіль та перець за смаком.
  3. Смаження Овочів: Розігрійте рослинну олію у сковороді. Обсмажте цибулю та часник до золотистої фарби.
  4. Збирання Енчіладас: Підготуйте тортильйяс. Розподіліть куряче м’ясо, обсмажені овочі, і половину твердого сиру рівномірно на тортильйяс. Згорніть їх у трубочку та покладіть у форму для запікання.
  5. Запекання: Полийте енчіладас соусом з кислого вершка та помідорового соусу. Пострілайте залишками твердого сиру.
  6. Випікання: Запікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 20-25 хвилин, або доки сир не розтане і не стане золотистим.
ПРОЧИТАЙТЕ  Смачні та Ситні Фаршировані Перці для Любителів Вегетаріанської Кухні

Смак та Калорії

Курячі Енчіладас – це справжня насолода для вашого пальця та смакових рецепторів. Завдяки сочному курячому м’ясу, плавному сиру та ароматному соусу, ви отримаєте справжню феєричну вечерю.

Харчова Цінність (на порцію)

Енергетична цінність350 ккал
Білки25 г
Жири18 г
Вуглеводи20 г

Поради та Варіації

  • Додайте до начинки кукурудзу, чорну або квасолю для більшого смакового розмаїття.
  • При подачі, полийте енчіладас сметаною та прикрасьте свіжою кількістю петрушки або кропу.
  • Спробуйте використовувати різні сорти сиру, щоб змінити смаковий профіль.

Нехай ваші смакові рецептори відчують справжню радість від цього простого та смачного рецепту Курячих Енчіладас. Зберігайте цей рецепт і поділіться ним з друзями та родиною. Смачного.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар