Рецепт Кексу “Ангельський Бісквіт”

ангельський харчовий торт
Історія Ангельського Бісквіта

Ангельський Бісквіт – це ніжний і повітряний десерт, який завоював серця гурманів у всьому світі. За легендою, цей бісквіт отримав свою назву завдяки його аеродинаміці та легкості, як у пухнастих ангельських крилах.

Інгредієнти для Ангельського Бісквіта

Для приготування цього чудового десерту вам знадобляться наступні інгредієнти:

Основні Інгредієнти:

  • 1 ½ чаші цукру
  • 1 чаша білка (приблизно 12 яєць)
  • 1 чаша кукурудзяного крохмалю
  • 1 чаша виплавленого вершкового масла
  • 1 чайна ложка ванільного цукру

Додаткові Інгредієнти:

  • Щіпка солі
  • 1 чайна ложка крем-тартару
  • 1 чаша пшеничного борошна

Як Приготувати Ангельський Бісквіт: Крок за Кроком

Щоб вас легше провести процесом приготування цього ангельського десерту, ось докладний план дій:

1. Підготовка Інгредієнтів

Перш за все, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цього рецепту. Розділіть білки та жовтки яєць і пам’ятайте, що білки повинні бути в кімнатній температурі.

2. Збивання Білків

Використовуючи міксер, збийте білки з крем-тартаром та соллю до утворення стійких пікув. Додайте цукор поступово, продовжуючи збивати, доки суміш не стане густою та блискучою.

3. Додавання Інших Інгредієнтів

Поступово додавайте кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор та виплавлене вершкове масло, не перестаючи збивати масу до однорідності.

4. Додавання Борошна

Помалу додавайте пшеничне борошно і легко перемішуйте тісто. Важливо не перезбивати, щоб зберегти повітряність тіста.

ПРОЧИТАЙТЕ  Пиріг з Лимонним Меренгом: Рецепт для Любителів Смачних Десертів

5. Випікання

Розігрійте духовку до 325°F (160°C). Використовуючи форму для ангельського бісквіту, випікайте десерт протягом 45-50 хвилин або доки вставлений ніж виходить чистим.

Підсолоджуйтеся Своїм Ангельським Бісквітом!

Після випікання дайте бісквіту відпочити та охолонути перед тим, як виймати його з форми. Подаємо його на стіл, обсипаний цукром-пудрою, та подаємо з улюбленим фруктовим соусом або ванільним морозивом.

Харчова Цінність Ангельського Бісквіта

Харчова РечовинаКількість на 1 порцію
Калорії150 ккал
Білки3 г
Жири8 г
Вуглеводи16 г

Ангельський Бісквіт – це не тільки смачний десерт, але і справжній шедевр кулінарії. Його легкість та ніжність роблять його ідеальним вибором для будь-якого свята чи сімейного обіду. Спробуйте цей простий рецепт, і ви впечеться в ангельську легкість цього бісквіта.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар