Як приготувати Вегетаріанські Самоси
Інгредієнти
Перед тим як розпочати процес готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
- 2 чашки картошки (нарізаної на кубики)
- 1 чашка гороху (вареного)
- 1/2 чашки горіхів (насіння соняшника або гарбуза)
- 1 чашка моркви (трошки тертої)
- 1 ложка рослинної олії
- 1 ложка куркуми
- 1 ложка меленої коріандру
- 1 ложка масала
- Сіль та перець за смаком
- 20 аркушів тіста для самос
Підготовка Начинки
- Обсмажте овочі. На рослинній олії обсмажте картошку, горох, моркву та горіхи до м’якості.
- Додайте спеції. Приправте маслою, куркумою, коріандром, масалою, сіллю та перцем. Змішайте добре.
Збір та Смаження Самос
- Готуйте тісто. Розгорніть та покрійте аркуші тіста на пів. Створіть конус і закрийте його, зліпивши краї.
- Наповніть та запечіть. Додайте начинку, злегка змочіть краї тіста, зліпіть та обсмажте до золотисто-коричневого кольору.
Супровідні Соуси
Подавайте з улюбленим соусом, таким як м’ятний чи томатний соус, для ще більшого задоволення від цього чудового страви.
Таблиця Інгредієнтів
| Інгредієнти | Картошка, горох, горіхи, морква, тісто |
|---|---|
| До підготовки | 15 хвилин |
| Час готування | 25 хвилин |
| Порції | 4 порції |
| Калорії на порцію | Приблизно 250 калорій |
Вегетаріанські самоси – це не тільки смачний, але й здоровий вибір для тих, хто цінує смачну їжу. Цей рецепт простий, але вражаючий. Спробуйте його вдома та насолоджуйтеся ароматом та смаком справжньої індійської кухні.
