Рецепт Вегетаріанської Лазанії: Смак Італії без М’яса

Рецепт вегетаріанської лазаньї

Італійська кухня завжди була символом смаку та вишуканості. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом Вегетаріанської Лазанії – стравою, яка поєднує неперевершений смак здорового харчування. Цей рецепт дозволяє вам насолоджуватися улюбленою італійською класикою, залишаючись в межах вегетаріанського меню.

Інгредієнти для Рецепту Вегетаріанської Лазанії

Перш ніж розпочати приготування цієї чудової страви, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • 1 пачка лазанії
  • 2 келихи тертого моцарелла
  • 1 келих тертого пармезану
  • 500 г кисломолочного сиру
  • 2 банки томатного соусу
  • 3 чашки шпинату
  • 2 цибулі
  • 3 гілки базиліку
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком

Для Бішамелю:

  • 4 столові ложки масла
  • 4 столові ложки пшеничного борошна
  • 4 келихи молока
  • Сіль та мускатний горіх за смаком

Як Готувати Вегетаріанську Лазанію: Крок за Кроком

Крок 1: Приготування Інгредієнтів

  1. Попередньо обсмажте шпинат на олії, додайте сіль та перець.
  2. Спочатку обсмажте цибулю для томатного соусу, додайте томати та базилік.
  3. У іншій сковоріді розтопіть масло для бішамелю, додайте борошно, постійно помішуючи, та поступово доливайте молоко.
  4. В каструлю відійде кисломолочний сир та тертий пармезан.

Крок 2: Збирання Лазанії

  1. У форму для запікання положіть шар лазанії.
  2. На лазанію положіть шпинат, намочений томатний соус та частину моцарели.
  3. Повторюйте шари до закінчення інгредієнтів.
  4. Зверху розташуйте бішамель, покрийте залишками моцарели.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт чімічанги з яловичини для любителів поїсти

Крок 3: Приготування Лазанії

  1. Запекти від 30 до 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  2. Вийміть з духовки та залиште на 10 хвилин перед подачею.

Корисні Вказівки

  • Замість шпинату можна використовувати інші вегетаріанські начинки, такі як гриби або кабачки.
  • Експериментуйте зі спеціями, щоб надати страві унікальний смак.
  • Лазанію можна приготувати наперед, і вона лише покращиться від стояння.

Основні Відомості про Живильні Речовини у Вегетаріанській Лазанії

Як будь-яка страва, Вегетаріанська Лазанія має свої харчові характеристики. Ось кілька фактів про живильну цінність цієї страви:

Живильна РечовинаКількість на Порцію
Калорії350 ккал
Білки18 г
Жири15 г
Вуглеводи40 г
Волокно6 г

Вегетаріанська Лазанія – це італійська класика, яка стане відмінним варіантом для тих, хто шукає вегетаріанські альтернативи. Її приготування легке та захоплююче, а смак бездоганний. Спробуйте цей рецепт вдома та насолоджуйтеся вишуканим поєднанням смаків італійської кухні.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар