| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Молоко | 1 склянка |
| Дріжджі | 1 пакетик |
| Цукор | 1 ст. ложка |
| Сіль | 1/2 ч. ложки |
| Яйце | 1 шт. |
| Рослинна олія | 2 ст. ложки |
| Мука | 3-4 склянки |
| Часник | 3 гільки |
| Зелень (петрушка) | за смаком |
| Сир голландський | 100 г |
Як Зробити Традиційні Українські Пампушки (Часниковий Хліб)
Готування цих пампушок – це простий та захоплюючий процес, який призначений для тих, хто любить насолоджуватися ароматом свіжого хліба з часниковим присмаком. Ось крок за кроком як готувати це традиційне українське домашнє ласощі:
1. Активуйте Дріжджі
- Розігрійте молоко до теплої температури.
- Додайте дріжджі та цукор до молока та залиште на 10-15 хвилин для активації.
2. Змішайте Інгредієнти
- У великій мисці змішайте муку та сіль.
- Додайте активовані дріжджі, яйце та рослинну олію. Замішуйте тісто.
3. Замішуйте Тісто
- Поступово додавайте муку, поки тісто не стане еластичним і не прилипає до рук.
- Залиште тісто в мисці, накрийте його серветкою і залиште протягом 1 години для підйому.
4. Підготовка Часничної Пасти
- Розідричіть часник і мелеть його в пасту.
- Додайте нарізану зелень та тертий голландський сир. Змішайте добре.
5. Формування та Заповнення Пампушок
- Розгорніть тісто на стілець і виріжте круглі кружечки.
- На кожен кружечок нанесіть часникову пасту та згорніть його у пампушку.
6. Другий Підйом Тіста
- Розташуйте пампушки на пекарському листі та залиште на ще 30-40 хвилин для підйому.
7. Підготовка та Пекарський Процес
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Підготуйте суміш для змащування: розтопте трошки масла та додайте дріблені зелень.
8. Печіть Пампушки
- Змастіть пампушки змішаною сумішшю та випікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
9. Смачний Результат
- Вийміть пампушки з духовки та залиште їх трошки охолонути перед подачею.
- Серветочка та паштет з часнику чудово пасуватимуть до цього смачного хліба.
Харчова Цінність Традиційних Українських Пампушок (на порцію)
- Калорії: 150 ккал
- Білки: 5 г
- Жири: 7 г
- Вуглеводи: 18 г
- Волокна: 2 г
Трошки Трюків для Легкого Рецепту
- Використовуйте тепле молоко для активації дріжджів.
- Замість рослинної олії можна використовувати розтоплене вершкове масло для більш насиченого смаку.
- Експериментуйте з додаванням різних видів сирів для різноманітності смаку.
Традиційні Українські Пампушки (Часниковий Хліб) – це чудовий спосіб насолоджуватися аутентичними смаками української кухні. Цей простий рецепт принесе вам радість та задоволення, особливо коли ви поділитесь цим смаколиком з родиною та друзями. Насолоджуйтеся смаком традиційної української кухні з цим неперевершеним рецептом пампушок.
