рецепт кабачковой икры по домашнему

Домашняя кабачковая икра: рецепт простой и вкусный

Кабачкова ікра – це універсальна страва, яка завоювала любов у багатьох серцях завдяки своєму неповторному смаку та аромату. Її можна зустріти в різноманітних варіантах: від класичного рецепту до ікри, приготованої кусочками, а також версії, що відповідає ГОСТу. Домашня кабачкова ікра, приготована в духовці або на сковороді, – це не тільки смачно, але й корисно. Наш простий рецепт дозволить вам насолоджуватися цією стравою, не витрачаючи багато часу на приготування. рецепт кабачковой икры по домашнему тут для вас.

Інгредієнти

Для “кабачкової ікри по ГОСТу” або її варіацій за класичним рецептом знадобляться:

  • Кабачки – 2 кг
  • Морква – 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Томатна паста (або свіжі помідори) – 200 г
  • Соняшникова олія – 100 мл
  • Сіль, перець – за смаком
  • Часник – 3 зубчики
  • Зелень (петрушка, кріп) – за бажанням

Етапи підготовки

Почнемо з “кабачкової ікри кусочками”, яка потребує акуратного нарізування овочів. Кабачки слід помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками для досягнення оптимальної текстури.

Метод приготування

“Кабачкова ікра в духовці” вимагає попереднього обсмаження овочів на сковороді, після чого вони запікаються в духовці до готовності. Цей метод додає страві особливу ніжність і аромат.

Для тих, хто віддає перевагу класиці, “кабачкова ікра на сковороді” буде ідеальним вибором. Обсмажте овочі, додайте томатну пасту та спеції, тушкуйте до отримання бажаної консистенції.

ПРОЧИТАЙТЕ  рецепт маринованих огірків в літровій банці: ідеальний рецепт кожного разу

Способи подачі

Ця страва чудово підходить як до святкового, так і до повсякденного столу. “Кабачкова ікра – рецепт простий”, але в той же час вона може стати гордістю будь-якої господині.

Варіації

Експериментуйте з рецептами, додавайте нові інгредієнти, створюйте “кабачкову ікру бабушкин рецепт” з особливим домашнім теплом та любов’ю.

Поради та хитрощі

Для досягнення ідеального смаку важливо вибирати якісні інгредієнти та не поспішати під час приготування. “Ікра кабачковая класическая по ГОСТу” вимагає дотримання певних пропорцій та технології приготування.

Харчова цінність

Кабачкова ікра багата на вітаміни і мінерали, що робить її не тільки смачною, але й корисною стравою у вашому раціоні.

Висновок

Незалежно від того, чи виберете ви “кабачкову ікру по класичному рецепту” або вирішите спробувати її варіанти, ця страва безсумнівно прикрасить ваш стіл і порадує всіх своїм чудовим смаком. Те, що ви бачите хорошого в цьому рецепті кабачковой икры по домашнему тут для вас, має залишити відгук нижче.

author avatar
Lera Brumina Експерт-інноватор у галузі кулінарії
Лера Бруміна, фахівець з кулінарії, інноваційний шеф-кухар.

Залишити коментар