Рецепт гуляшу з ковбасою та білими квасолею

рецепт тушкованої ковбаси та білої квасолі

Смачна та ситна страва завжди радує душу і шлунок. Сьогодні ми розглянемо простий та неймовірно смачний рецепт гуляшу з ковбасою та білими квасолею, який вражає своєю смаковою гармонією та легкістю приготування. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує традиційні українські страви та любить готувати з радістю.

Інгредієнти

Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Тут перераховані основні компоненти для гуляшу з ковбасою та білими квасолею:

Основні інгредієнти:

  • 400 г високоякісної ковбаси (краще обрати ковбасу з часником для більш насиченого смаку)
  • 2 склянки білих квасолі (замочені протягом ночі)
  • 1 велика цибуля (нашинкована)
  • 3 зубчики часнику (перетерті)
  • 2 ст. ложки рослинного масла
  • 1 літр бульйону (можна використовувати курячий або овочевий)

Приправи та спеції:

  • 1 ч. ложка паприки
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 лаврових листа

Приготування

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Переконайтеся, що білі квасолі промиті та замочені протягом ночі. Коли вони стануть набагато м’якшими, відцідіть воду.

Крок 2: Смаження ковбаси

  1. Розігрійте рослинне масло в глибокій каструлі на середньому вогні.
  2. Додайте ковбасу, нарізану на тонкі кола, і смажте до золотисто-коричневого кольору.

Крок 3: Додавання овочів

  1. Додайте нашинковану цибулю та часник до ковбаси. Смажте до м’якості овочів.
  2. Приправте паприкою, сіллю та перцем за смаком.

Крок 4: Варіння білих квасолей

  1. Додайте замочені білі квасолі до каструлі з ковбасою та овочами.
  2. Залити бульйоном та додати лаврові листа.
  3. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте приготовлене близько 30-40 хвилин або доки квасоля не стане ніжною.
ПРОЧИТАЙТЕ  Смачний та Ситний: Рецепт Супу з Гамбургером

Крок 5: Подача

  1. Перевірте смак гуляшу та при необхідності додайте більше солі чи перцю.
  2. Підавайте гарячим, прикрашеним свіжою зеленню, такою як петрушка або кроп.

Особливості рецепту

  • Легкий у приготуванні: Цей рецепт гуляшу з ковбасою та білими квасолею – ідеальний вибір для тих, хто цінує смачні страви, але не хоче проводити години біля плити.
  • Традиційний смак: Додавання часнику та паприки робить цей гуляш особливим і нагадує про смак традиційної української кухні.
  • Споживчі властивості: Гуляш з ковбасою та білими квасолями містить багато білка та вуглеводів, забезпечуючи вам енергію на цілий день.

Харчова Цінність

ІнгредієнтКількість
Ковбаса400 г
Біла квасоля2 склянки
Цибуля1 велика
Часник3 зубчики
Рослинне масло2 ст. ложки
Бульйон1 літр
Паприка1 ч. ложка
Сіль та перецьза смаком

Гуляш з ковбасою та білими квасолями – це не просто страва, це справжній кулінарний шедевр, який вражає своєю простотою та смаком. Ця страва стане чудовим доповненням до вашого рецептурного арсеналу, особливо якщо ви шукаєте щось смачне, але легке у приготуванні. Приготуйте гуляш з ковбасою та білими квасолями вдома і насолоджуйтеся ароматом та смаком української кухні. Smachnoho.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар