Рецепт окрошки на сыворотке: традиційне літнє блюдо

Рецепт окрошки на сыворотке

Літо – ідеальний час для освіжаючих страв, і окрошка на сыворотке – одна з них. Це не тільки смачно, але й корисно, оскільки сыворотка містить багато корисних речовин. Давайте розглянемо, як приготувати цю чудову страву.

Інгредієнти:

  • Сыворотка – 1 літр
  • Варене м’ясо (яловичина або курка) – 200 г
  • Огірки свіжі – 2-3 шт.
  • Редис – 5-6 шт.
  • Зелена цибуля – 1 пучок
  • Кріп – 1 пучок
  • Сметана – 100 г
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

  1. Підготовка інгредієнтів: М’ясо нарізати невеликими кубиками. Огірки і редис нарізати тонкими скибочками. Зелену цибулю і кріп дрібно нарубати.
  2. Змішування компонентів: У великій мисці змішати нарізані овочі, м’ясо та зелень.
  3. Приготування заправки: У окремій мисці змішати сметану з гірчицею, додати сіль і перець за смаком. Ретельно перемішати до однорідності.
  4. З’єднання всіх інгредієнтів: Додати заправку до миски з овочами і м’ясом, перемішати. Потім влити сыворотку і ще раз добре перемішати.
  5. Подача: Окрошку подавати охолодженою, прикрасивши зверху зеленню.

Поради та варіації:

  • Якщо ви хочете зробити окрошку ще більш ніжною, використовуйте окрошку на сыворотке со сметаной.
  • Для додаткового смаку можна додати окрошку на сыворотке с горчицей.
  • Якщо ви віддаєте перевагу більш ситним варіантам, спробуйте окрошку на сыворотке с колбасой або окрошку на сыворотке с мясом.
  • Для кремовості можна додати окрошку на сыворотке с майонезом.
  • Не забувайте читати окрошка на сыворотке отзывы, щоб дізнатися про різні варіанти та секрети приготування.
ПРОЧИТАЙТЕ  Смажені пиріжки з капустою на дріжджах: покроковий рецепт

Інформація про харчування:

Окрошка на сыворотке – це не тільки смачно, але й корисно. Сыворотка містить багато корисних речовин, таких як білки, вітаміни та мінерали, які сприяють здоров’ю травлення та імунної системи. Овочі та зелень додають вітаміни та антиоксиданти, а м’ясо або колбаса забезпечують білком.

Окрошка на сыворотке – ідеальне літнє блюдо, яке не тільки освіжає, але й насичує корисними речовинами. Спробуйте різні варіанти та експериментуйте з інгредієнтами, щоб знайти свій улюблений рецепт.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар