Інгредієнти для Рецепту Мільфейль
Перш ніж розпочати процес готування, давайте перевіримо, чи маємо все необхідне для створення нашого Мільфейль:
Основні Інгредієнти:
- Тісто для багету – 1 рулон
- Масло вершкове – 200 г
- Цукор – 1/2 чаші
- Яйця – 3 шт.
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка
- Мука – 1 чаша
Декор та Наповнювачі:
- Шоколад (чорний або молочний) – 100 г
- Фрукти за сезоном (клубника, вишня, персик) – 1 чаша
- Пудра цукрова для прикраси
Як Зробити Мільфейль: Крок за Кроком
Крок 1: Приготування Тіста
- Розгорніть рулон тіста для багету та розріжте його на прямокутники.
- Випікайте прямокутники тіста у передварітельно розігрітій духовці при температурі 200 градусів за 15-20 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
Крок 2: Приготування Крему
- Виробіть вершкове масло до стану м’якої консистенції.
- Додайте цукор та ванільний цукор, продовжуйте збивати масу.
- Додайте яйця по одному, не перестаючи збивати.
- Поступово додавайте муку та продовжуйте збивати до отримання однорідного крему.
Крок 3: Збирання Мільфейль
- Намазати крем на один прямокутник тіста.
- Покласти другий прямокутник зверху та притиснути, щоб склеїти шари.
- Повторити цей процес, поки не отримаєте бажану кількість шарів.
Крок 4: Декор та Подача
- Розтопіть шоколад та обережно облийте верхній шар Мільфейль.
- Висипте свіжі фрукти на верхній шар та прикрасьте пудрою цукровою.
- Нарізати Мільфейль на порційні шматочки та подавати на гарному блюді.
Поради та Трюки
- Для найсмачнішого крему використовуйте якісне вершкове масло.
- Тісто для багету можна також приготувати вдома за власним рецептом.
- Експериментуйте з наповнювачами: додайте горішки, карамель або ягодовий соус.
Харчова Цінність Мільфейль
| Енергетична цінність | 350 ккал |
|---|---|
| Білки | 5 г |
| Жири | 25 г |
| Вуглеводи | 30 г |
Мільфейль – це не просто десерт, а справжнє шедевральне витвір мистецтва. Його ніжні шари тіста, поєднані зі смаком ніжного вершкового крему та свіжими фруктами, роблять цей десерт неперевершеним. Приготуйте Мільфейль за нашим рецептом і пориньте у світ солодких насолод.
