Смачно та поживно: рецепт рагу з цибулею-пореєм та картоплею

 

 

Рецепт рагу з цибулі-порею та картоплі

Для всіх любителів української кухні, особливо для тих, хто цінує простоту та неймовірний смак, пропонуємо спробувати рецепт рагу з порею та картопле. Це ситний, смачний та відмінно підходить для холодних зимових днів. Приготування просте, і смак гарантовано вас вразить.

Як Приготувати Рагу з Порею та Картопле: Простий Рецепт

Інгредієнти

Перш за все, переконайтеся, що ви маєте всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

  • 3 середні картоплі (нарізані кубиками)
  • 2 порів (нарізані)
  • 1 цибуля (помідор, якщо бажаєте)
  • 2 гілки кропу (нарізані)
  • 1 ложка солі
  • 1/2 ложки чорного перцю
  • 2 ложки рослинного масла
  • 1 літр овочевого бульйону

Як Приготувати

  1. Підготовка інгредієнтів:
    • Обчистіть і наріжте картоплю на невеликі кубики.
    • Наріжте пори та цибулю.
    • Наготуйте овочевий бульйон.
  2. Обсмаження Овочів:
    • Розігрійте рослинне масло у великій кастрюлі на середньому вогні.
    • Додайте порі та цибулю, смажте, поки вони не стануть м’якими та золотистими.
  3. Додавання Картоплі:
    • Додайте нарізану картоплю, перемішайте і смажте додаткові 5 хвилин.
  4. Заливання Бульйону:
    • Додайте овочевий бульйон до кастрюлі.
    • Посоліть та поперчіть за смаком.
    • Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть приблизно 20-25 хвилин, доки картопля не стане м’якою.
  5. Подавання:
    • При вимиканні вогню додайте нарізаний кріп.
    • Підавайте гарячим.

Харчова Цінність Рагу з Порею та Картопле

Щоб вам було легше враховувати ваш раціон, ось деякі показники харчової цінності на порцію:

Харчова РечовинаКількість на Порцію
Калорії250 ккал
Білки5 г
Жири10 г
Вуглеводи35 г
Волокно6 г

Рецепт Рагу з Порею та Картопле: Радження та Поради

  • Якщо ви хочете зробити страву більш насиченою, додайте додаткові овочі, такі як морква чи пастернак.
  • Серветки та пампушки чудово підходять для приготування разом з рагу.
  • Експериментуйте з травами та спеціями, щоб насолоджуватися різноманітністю смаків.

Рагу з порею та картопле – це не просто страва, це частинка української традиції, яку варто розкрити в своїй кухні. Цей рецепт не тільки смачний, але й простий у приготуванні, і ви зможете насолоджуватися ним разом із своєю родиною та друзями. Приємного апетиту.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар