Рецепт Картопляного Супу з Підручних Інгредієнтів

Рецепт супу з печеної картоплі

Зимові дні в Україні завжди вимагають чогось теплого та поживного. І ось для тих, хто любить поєднання смаку картоплі та ніжного сметани, пропонуємо спробувати рецепт справжнього “Картопляного Супу”. Цей смачний страва принесе вам тепло та затишок у будь-який холодний день.

Інгредієнти

Перш ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Основні інгредієнти:

  • 4 середні картоплі
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. ложки вершків
  • 50 гр масла
  • 1 літр бульйону (курячого або овочевого)
  • Сіль та перець за смаком

Додаткові інгредієнти:

  • 100 гр тертого сиру
  • Копчений бекон (за бажанням)
  • Петрушка для прикраси

Як Готувати

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

  1. Очистіть та наріжте картоплю на невеликі кубики.
  2. Шинкуйте цибулю та часник.
  3. Якщо ви використовуєте бекон, наріжте його на невеликі смужки.

Крок 2: Обсмаження

  1. Розігрійте масло в каструлі на середньому вогні.
  2. Додайте цибулю та часник, обсмажте до золотистого кольору.

Крок 3: Додавання картоплі

  1. Додайте нарізану картоплю до каструлі та перемішайте.
  2. Обсмажте картоплю протягом 5 хвилин.

Крок 4: Доливання Бульйону

  1. Поступово додавайте гарячий бульйон, постійно помішуючи.
  2. Доведіть до кипіння та зменшіть вогонь. Готуйте, покривши каструлю, поки картопля не стане м’якою.

Крок 5: Додавання Сметани та Спецій

  1. Додайте вершки та сіль з перцем за смаком.
  2. Залиште готувати протягом 10 хвилин на медленному вогні.
ПРОЧИТАЙТЕ  Смачний Індо-Китайський Суп для Любителів Української Кухні

Крок 6: Додавання Сиру та Прикраса

  1. Якщо ви любите сир, додайте тертий сир та перемішайте до повного розчинення.
  2. Прикрасьте суп копченим беконом та свіжою петрушкою.

Поради та Варіації

  • Без м’яса: Для вегетаріанців, пропустіть бекон та додайте більше овочів, таких як морква чи брокколі.
  • Смак і Аромат: Додайте трошки мускатного горіха для особливого аромату.
  • Легкий Варіант: Замість звичайних вершків використовуйте нежирну або рослинну альтернативу.

Живильні Речовини

Перед тим як насолоджуватися цим смачним супом, давайте розглянемо основні живильні речовини:

Картопля

СкладникКількість на 100 г
Калорії77
Білки2
Жири0.1
Вуглеводи17.5

Сир

СкладникКількість на 100 г
Калорії402
Білки25.4
Жири33.1
Вуглеводи1.3

“Картопляний Суп” – це ідеальна страва для тих, хто цінує традиційний український смак. Його простий рецепт дозволяє вам швидко приготувати смачний обід чи вечерю. Експериментуйте з інгредієнтами та відчуйте справжню радість від готування українських страв. Приємного апетиту.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар