Рецепт Гато Сен-Оноре
Інгредієнти
Приготуйте свою кухню з наступними інгредієнтами:
- Корж з Борошна:
- 1 лист (готовий або власноруч зроблений)
- Тісто Шу:
- 1/2 склянки води
- 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки несоленого масла
- 1 склянка пшеничного борошна
- 4 великі яйця
- Начинка з Крему:
- 1 склянка вершків
- 1/4 склянки цукру-пудри
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Карамельний Цукор:
- 1/2 склянки цукру
- Оформлення:
- Взбиті вершки
- Ягоди (солодкі полуниці, малина або чорниці)
Як Зробити Гато Сен-Оноре
Крок 1: Готуємо Корж з Борошна
- Розкочуйте лист тіста на обсипаній борошном поверхні.
- Виріжте круг, приблизно 8 дюймів у діаметрі, і перенесіть його на пекарський лист.
- Запікайте за інструкцією на упаковці або до золотистого кольору.
Крок 2: Готуємо Тісто Шу
- У каструлі поєднайте воду, молоко та масло. Доведіть до кипіння.
- Додайте борошно і ретельно помішайте, поки не утвориться гладке тісто.
- Зніміть з вогню і дайте трошки охолонути.
- Поступово додавайте яйця, по одному, добре перемішуючи після кожного додавання.
- Перенесіть тісто Шу в кондитерський мішок і вистріляйте кільце на запечений корж з борошна.
Крок 3: Карамелізуємо Цукор
- У чистій каструлі розтопіть цукор на середньому вогні до золотистого кольору.
- Обережно налийте карамелізований цукор на кільце тіста Шу, надаючи йому блискучий вигляд.
Крок 4: Підготовка Начинки з Крему
- Збивайте вершки до утворення м’яких пік.
- Додайте цукор-пудру та ванільний екстракт, продовжуючи збивати, поки не утворяться жорсткі піки.
- Наповніть середину кільця тіста Шу взбитим кремом.
Крок 5: Заключні штрихи
- Прикрасьте додатковими взбитими вершками та свіжими ягодами.
- Подавайте негайно, щоб насолодитися хрусткістю коржу та ніжністю начинки.
Характеристики Харчової Цінності Гато Сен-Оноре
Для тих, хто слідкує за своїм харчуванням, ось огляд харчової цінності:
| Поживна Речовина | Кількість на Порцію |
|---|---|
| Калорії | 350 |
| Загальні Жири | 25г |
| Насичені Жири | 15г |
| Холестерин | 120мг |
| Натрій | 60мг |
| Загальні Вуглеводи | 28г |
| Цукри | 15г |
| Білок | 6г |
Гато Сен-Оноре – Симфонія Смаків
Коли ви візьмете перший ковток цього Гато Сен-Оноре, ви відчуєте гармонійне поєднання текстур і смаків. Маслянистий та хрусткий корж чудово поєднується з легким та повітряним тістом Шу, а карамелізований цукор додає чудовий хрускот. Кремове начиння надає ніжного контрасту, створюючи десерт, який є справжнім шедевром.
Простий Рецепт Гато Сен-Оноре
Не хвилюйтеся, оскільки цей рецепт Гато Сен-Оноре розроблений для простоти, не втрачаючи смаку. Чи ви досвідчений кухар чи новачок на кухні, цей десерт досяжний і гарантовано вразить.
Поради для Успіху
- Переконайтеся, що тісто Шу добре випечене, щоб уникнути будь-якої слизькості.
- Використовуйте свіжі, якісні інгредієнти для кращих результатів.
- Експериментуйте з різними ягодами для особистого штриху.
Гато Сен-Оноре – це не просто десерт; це справжнє враження. Під час кожного ковтка ви зрозумієте, чому цей французький класик витримав випробування часу. Тепер, озброєні цим легким у виконанні рецептом, принесіть чарівність Гато Сен-Оноре на свою українську кухню і дайте симфонії смаків очарувати ваші смакові рецептори. Смачного.
