Рецепт Англійських Мафінів

 

Рецепт англійських кексів

Англійські мафіни – це неймовірно смачна і пухка випічка, яка стане чудовим доповненням до вашого сніданку чи чаю. У цьому рецепті ми розглянемо, як швидко та легко приготувати ці чудові ласощі вдома.

Інгредієнти для Англійських Мафінів

Основні Інгредієнти:

  • 3 чашки пшеничної муки
  • 1 чашка теплої молока
  • 1/4 чашки теплої води
  • 2 чайні ложки дріжджів
  • 2 ст. ложки цукру
  • 1/4 чашки рослинного масла
  • 1/2 чайної ложки солі

Додаткові Інгредієнти:

  • Ржана мука для обсипки

Як Приготувати Англійські Мафіни

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Переконайтеся, що всі інгредієнти вам підготовлені перед тим, як розпочати процес приготування.

Крок 2: Активування Дріжджів

Розчиніть дріжджі та цукор у теплій воді та залиште на 5-7 хвилин до появи пухирців.

Крок 3: Змішування Інгредієнтів

У великій мисці поєднайте пшеничну муку, молоко, розчинені дріжджі, рослинне масло та сіль. Тщательно перемішайте до однорідності.

Крок 4: Замісіть Тісто

Витягніть тісто на столик, посипаний ржаною мукою, і замішуйте протягом 8-10 хвилин до м’якості.

Крок 5: Підйом Тіста

Покрийте тісто рушником та залиште його підйматися протягом 1-1,5 години до подвійного обсягу.

Крок 6: Формування Мафінів

Розділіть тісто на маленькі кульки і розкладіть їх на пекарському листі.

Крок 7: Другий Підйом

Знову залиште мафіни на протязі 30-40 хвилин для другого підйому.

ПРОЧИТАЙТЕ  Даніш Пастри Рецепт: Смаколик із Данії

Крок 8: Приготування на Сковороді

На розігрітій сковороді без олії, пекіть мафіни з обох сторін до золотистого кольору.

Крок 9: Виносіть і Насолоджуйтеся

Вийміть англійські мафіни із сковороди і насолоджуйтеся їхнім ароматом та смаком. Подається з маслом чи варенням.

Особливості Англійських Мафінів

Експериментуйте із Смаками

Додайте сир, трави або навіть солодкі начинки для різноманітності.

Подається з Варенням

Англійські мафіни ідеально пасують з варенням з полуниць, яблук або абрикосів.

Для Сніданку та Чаю

Спробуйте їх із яйцями на завтрак або як легку закуску до чаю.

Харчова Цінність Англійських Мафінів

Харчовий СкладКількість на 100 г
Калорії150
Білки5 г
Жири3 г
Вуглеводи30 г
Волокно2 г

Англійські мафіни – це смачна традиція, яка знайшла свій шлях і до нашого столу. За допомогою цього рецепту ви зможете створити свої власні ароматні та ніжні мафіни, які точно сподобаються всій вашій родині. Приємного апетиту.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар