Козонак (Румунський Солодкий Хліб) для Великоднього Свята: Рецепт для Українських Любителів Гастрономії

 

Рецепт румунського солодкого хліба cozonac на Великдень

Козонак – неперевершений румунський солодкий хліб, ідеальний для великоднього столу. Цей рецепт створений спеціально для українських гурманів, які шукають чудовий спосіб розпочати святковий сезон.

Рецепт Козонаку для Великоднього Свята

Інгредієнти:

  • 500 г борошна
  • 200 г цукру
  • 200 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 200 мл теплого молока
  • 10 г дріжджів
  • 1 ч. ложка ванільного цукру
  • 100 г горіхів (опціонально)
  • 100 г родзинок (опціонально)

Інструкції:

  1. Підготовка дріжджів: Розчиніть дріжджі в теплому молоці та додайте чайну ложку цукру. Залиште на 10-15 хвилин, доки дріжджі не активуються.
  2. Змішування складників: У великій мисці змішайте борошно, цукор, вершкове масло, яйця та ванільний цукор. Додайте активовані дріжджі та тепле молоко. Замішуйте до отримання однорідного тіста.
  3. Додавання начинки: Якщо бажаєте, додайте горіхи та родзинки до тіста. Ретельно перемішайте, щоб рівномірно розподілити начинку.
  4. Формування: Викладіть тісто на стіл, намелюйте руки борошном, і розділіть тісто на дві частини. Сформуйте кожну частину в циліндричну форму.
  5. Скрутка: Скрутіть обидві частини тіста разом, утворюючи косичку. Покладіть її в форму для випічки та залиште протягом 1-2 годин для підйому.
  6. Підготовка до випічки: Перед тим як поставити у піч, збризгайте верх козонаку водою. Це допоможе створити хрустку корку.
  7. Випічка: Розігрійте піч до 180 градусів Цельсія. Пекти козонак протягом 30-40 хвилин або доки він не стане золотисто-коричневим.
  8. Готово! Вийміть козонак з печі та залиште його охолоджуватися перед подачею.
ПРОЧИТАЙТЕ  Гарбузовий пиріг на День подяки: простий рецепт

Харчові Властивості Козонаку для Великоднього Свята:

Харчова ІнформаціяЗначення
КалоріїПриблизно 300 ккал
Білки7 г
Жири15 г
Вуглеводи35 г

Кілька Порад:

  • Експериментуйте: Додайте свою українську нотку, наприклад, мед або варену кондитерську глазур.
  • Сервіруйте з любов’ю: Прикрасьте козонак ягодами чи сиропом для естетичного вигляду.

Козонак – це чудовий спосіб зустріти весняні свята з смачним та традиційним десертом. Цей рецепт привнесе у ваше святкове меню атмосферу Румунії та запам’ятається як неперевершений смак великоднього столу.

Нехай цей Козонак приносить вам не лише задоволення від смаку, але й тепло сімейної атмосфери. Щасливого Великодня.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар