Як зробити Кокосовий Суп з Креветками
Інгредієнти:
Для приготування цього особливого супу вам знадобиться:
- 500 г креветок (чистених та відварених)
- 400 мл кокосового молока
- 1 літр основного бульйону (овочевого або курячого)
- 1 цибуля (дрібно нарізана)
- 2 зубчики часнику (пресовані)
- 1 червона паприка (нарізана соломкою)
- 1 лайм (сік та цедра)
- 2 ст. ложки соєвого соусу
- 1 ст. ложка рибного соусу
- Сіль та перець за смаком
- 2 ст. ложки рослинної олії
- Свіжий кріп для прикраси
Інструкції:
- Підготовка Креветок:
- Креветки обов’язково очистіть від шкірки та варіть у солоній воді до готовності. Оцідіть та залиште остудитися.
- Підготовка Овочів:
- Розігрійте рослинну олію в глибокій каструлі та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
- Додайте нарізану паприку та продовжуйте готувати на середньому вогні до м’якості овочів.
- Приготування Супу:
- Додайте кокосове молоко, основний бульйон та обідні підготовлені креветки.
- Влити соєвий соус, рибний соус, сік та цедру лайма.
- Соліть та перчіть за смаком. Перемішайте та готуйте на помірному вогні протягом 15-20 хвилин.
- Подаємо:
- Готовий суп подавайте гарячим, прикрашений свіжим кріпом.
Харчова Цінність Кокосового Супу з Креветками
Не тільки смачний, але й корисний! Ось кілька корисних фактів про харчову цінність цього супу:
| Харчові Компоненти | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 150 ккал |
| Білки | 12 г |
| Жири | 10 г |
| Вуглеводи | 8 г |
| Волокна | 2 г |
Кокосовий суп з креветками – це чудовий спосіб порадувати себе та ваших близьких чимось особливим. Ця страва об’єднує екзотичні смаки та традиційні українські рецепти, створюючи неперевершений обід або вечерю. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнено включите його до свого списку улюблених страв.
