Суп з креветками та кокосовим молоком: Рецепт для Любителів Української Кухні

рецепт супу з кокосовими креветками

Ласощі та смаколики завжди вражають наші гастрономічні палітри, особливо коли йдеться про поєднання екзотичних смаків з традиційними стравами. Сьогодні ми поділитися з вами рецептом неймовірно смачного супу – “Кокосовий суп з креветками”. Ця страва точно вразить ваші смакові рецептори та стане справжньою прикрасою для вашого столу.

Як зробити Кокосовий Суп з Креветками

Інгредієнти:

Для приготування цього особливого супу вам знадобиться:

  • 500 г креветок (чистених та відварених)
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 літр основного бульйону (овочевого або курячого)
  • 1 цибуля (дрібно нарізана)
  • 2 зубчики часнику (пресовані)
  • 1 червона паприка (нарізана соломкою)
  • 1 лайм (сік та цедра)
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 1 ст. ложка рибного соусу
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • Свіжий кріп для прикраси

Інструкції:

  1. Підготовка Креветок:
    • Креветки обов’язково очистіть від шкірки та варіть у солоній воді до готовності. Оцідіть та залиште остудитися.
  2. Підготовка Овочів:
    • Розігрійте рослинну олію в глибокій каструлі та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
    • Додайте нарізану паприку та продовжуйте готувати на середньому вогні до м’якості овочів.
  3. Приготування Супу:
    • Додайте кокосове молоко, основний бульйон та обідні підготовлені креветки.
    • Влити соєвий соус, рибний соус, сік та цедру лайма.
    • Соліть та перчіть за смаком. Перемішайте та готуйте на помірному вогні протягом 15-20 хвилин.
  4. Подаємо:
    • Готовий суп подавайте гарячим, прикрашений свіжим кріпом.
ПРОЧИТАЙТЕ  Газпачо (Холодний Томатний Суп) Рецепт

Харчова Цінність Кокосового Супу з Креветками

Не тільки смачний, але й корисний! Ось кілька корисних фактів про харчову цінність цього супу:

Харчові КомпонентиКількість на 100 г
Калорії150 ккал
Білки12 г
Жири10 г
Вуглеводи8 г
Волокна2 г

Кокосовий суп з креветками – це чудовий спосіб порадувати себе та ваших близьких чимось особливим. Ця страва об’єднує екзотичні смаки та традиційні українські рецепти, створюючи неперевершений обід або вечерю. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнено включите його до свого списку улюблених страв.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар