Інгредієнти для Рецепту “Курка з пельменями”:
Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
Для Пельменів:
- 2 чашки борошна
- 1 яйце
- 1/2 чашки води
- Сіль за смаком
Для Супу:
- 500 г курячого філе
- 1 цибуля, нарізана
- 2 морквини, нарізані
- 3 картоплі, нарізані
- 1 лавровий лист
- Сіль та перець за смаком
Для Наповнювача Пельменів:
- 300 г курячого фаршу
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- Сіль та перець за смаком
Як Приготувати “Курку з Пельменями”:
Крок 1: Зробіть Тісто для Пельменів
- Просійте борошно в глибоку миску.
- Додайте яйце та сіль. Повільно доливайте воду, перемішуючи тісто до однорідності.
- Вимішайте тісто та залиште його на 30 хвилин для наилегшого розкатування.
Крок 2: Приготуйте Начинку
- Сумішайте курячий фарш з цибулею, часником, сіллю та перцем.
- Створіть невеликі кульки з фаршу для використання в пельменях.
Крок 3: Формуйте Пельмені
- Розкачайте тісто на тоненький шар.
- Використовуйте склянку або форму для вирізання кола тіста.
- Покладіть фарш на кожне коло та згорніть його, утворюючи пельмені.
Крок 4: Готуйте Суп
- Великий горщик наповніть водою та додайте курячі філе, цибулю, морквини, картоплю, лавровий лист, сіль та перець.
- Варіть до того часу, поки куряче м’ясо не стане м’яким.
Крок 5: Додайте Пельмені до Супу
- Обережно опустіть пельмені в киплячий суп.
- Варіть ще 15-20 хвилин до повного готування пельменів.
Крок 6: Подаємо та Смакуємо
- Виложіть смачний суп з пельменями в гарну тарілку.
- Прикрасьте свій обід зеленню за смаком та подавайте гарячим.
Харчова Цінність “Курки з Пельменями”:
| Енергія | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|
| 350 ккал | 25 г | 12 г | 30 г |
- Замість курчати можна використовувати інші види м’яса за вашим вибором.
- Додайте свіжі трави, такі як кроп, петрушка чи листя селери, для більш насиченого смаку.
Тепер, коли ви знаєте секрети приготування справжньої “Курки з пельменями,” нехай це стане вашим улюбленим рецептом. Смачного вам.
