Рецепт Курки з Ковбасками

 

рецепт курки і пельменів

Українська кухня славиться своєю смакотою та насиченістю. Серед безлічі страв, однією з найулюбленіших серед українців є “Курка з пельменями.” Цей рецепт додасть радості вашому кулінарному досвіду, а його смак неодмінно зігріє ваші серця. Давайте разом приготуємо це чудове блюдо!

Інгредієнти для Рецепту “Курка з пельменями”:

Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Для Пельменів:

  • 2 чашки борошна
  • 1 яйце
  • 1/2 чашки води
  • Сіль за смаком

Для Супу:

  • 500 г курячого філе
  • 1 цибуля, нарізана
  • 2 морквини, нарізані
  • 3 картоплі, нарізані
  • 1 лавровий лист
  • Сіль та перець за смаком

Для Наповнювача Пельменів:

  • 300 г курячого фаршу
  • 1 цибуля, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, роздавлені
  • Сіль та перець за смаком

Як Приготувати “Курку з Пельменями”:

Крок 1: Зробіть Тісто для Пельменів

  1. Просійте борошно в глибоку миску.
  2. Додайте яйце та сіль. Повільно доливайте воду, перемішуючи тісто до однорідності.
  3. Вимішайте тісто та залиште його на 30 хвилин для наилегшого розкатування.

Крок 2: Приготуйте Начинку

  1. Сумішайте курячий фарш з цибулею, часником, сіллю та перцем.
  2. Створіть невеликі кульки з фаршу для використання в пельменях.

Крок 3: Формуйте Пельмені

  1. Розкачайте тісто на тоненький шар.
  2. Використовуйте склянку або форму для вирізання кола тіста.
  3. Покладіть фарш на кожне коло та згорніть його, утворюючи пельмені.
ПРОЧИТАЙТЕ  Класичний Рецепт Курячого Супу з Локшиною

Крок 4: Готуйте Суп

  1. Великий горщик наповніть водою та додайте курячі філе, цибулю, морквини, картоплю, лавровий лист, сіль та перець.
  2. Варіть до того часу, поки куряче м’ясо не стане м’яким.

Крок 5: Додайте Пельмені до Супу

  1. Обережно опустіть пельмені в киплячий суп.
  2. Варіть ще 15-20 хвилин до повного готування пельменів.

Крок 6: Подаємо та Смакуємо

  1. Виложіть смачний суп з пельменями в гарну тарілку.
  2. Прикрасьте свій обід зеленню за смаком та подавайте гарячим.

Харчова Цінність “Курки з Пельменями”:

ЕнергіяБілкиЖириВуглеводи
350 ккал25 г12 г30 г

  • Замість курчати можна використовувати інші види м’яса за вашим вибором.
  • Додайте свіжі трави, такі як кроп, петрушка чи листя селери, для більш насиченого смаку.

Тепер, коли ви знаєте секрети приготування справжньої “Курки з пельменями,” нехай це стане вашим улюбленим рецептом. Смачного вам.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар