Рецепт тако з цвітної капусти: смак і здоров’я

тако з цвітної капусти

Введення

Тако – це страва, яка завжди викликає веселий настрій. Сьогодні ми поділимося рецептом тако з кольоровою капустою, що додає не тільки смаку, але й користі для здоров’я.

Інгредієнти

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти для цих ароматних та смачних тако.

Основні Інгредієнти:

  • 1 кг кольорової капусти, нарізаної
  • 1 головка квасолі, промита та відціджена
  • 1 головка цибулі, нарізана
  • 1 головка квасолі, відціджена
  • 1 ч. ложка оливкової олії
  • 1 ч. ложка чилі-пудри
  • 1 ч. ложка кумину
  • Сіль та перець за смаком
  • 10 тортильяс для тако

Гарнір:

  • Лайм
  • Корінь петрушки
  • Сир чеддер, тертий

Як Готувати

1. Підготовка Інгредієнтів

  • Капусту, квасолю та цибулю наріжте на солом’яні смужки.

2. Обсмаження Овочів

  • На розігрітій олії обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте капусту та квасоль, та тушкуйте до м’якості.

3. Додавання Спецій

  • Додайте чилі-пудру, кумин, сіль та перець. Тушкуйте ще 5-7 хвилин.

4. Підготовка Тортильяс

  • Розігрійте тортильяс в сухій сковороді до золотистого кольору.

5. Збирання Тако

  • На кожну тортилью розкладіть овочі, полийте лаймовим соком, посипте тертим сиром та прикрасьте коріннем петрушки.

6. Подача

  • Подавайте тако гарячими, додавши за смаком лаймові частинки та додатковий сир.

Харчова Цінність

Тако з кольоровою капустою – це не лише смачна, але й корисна страва. Ось кілька харчових фактів:

Харчові РечовиниКількість на Порцію
Калорії300
Білки10 г
Жири5 г
Вуглеводи50 г
Вітамін C70% Рекомендованої Денної Норми
Залізо15% Рекомендованої Денної Норми
Кальцій20% Рекомендованої Денної Норми

Поради для Приготування

  • Використовуйте майже згаслу чилі-пудру для гарячої нотки.
  • Замініть тортилью на листи індійського хліба для варіацій.

Тако з кольоровою капустою – це ідеальний спосіб поєднати смачний смак із здоров’ям. Цей рецепт стане вашим улюбленим варіантом для обіду чи вечері, даруючи вам відчуття ситності та насолоди. Пригощайте себе цією ароматною стравою.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар