Рецепт брокколі з сиром

Зображення рецептів брокколі з чеддером

Любите смачні страви? Якщо так, то вам точно сподобається наш рецепт “Брокколі з Чеддером” – ідеальна страва для холодних днів, яка не тільки смачна, але і корисна. Це тепле і задовільне чудо, яке легко приготувати вдома. Давайте розглянемо його крок за кроком!

Інгредієнти

Перш за все, давайте подивимося на те, що нам знадобиться для цього чарівного блюда.

Основні інгредієнти:

  • 1 кг свіжого брокколі
  • 200 гр сирного чеддера
  • 1 велика цибуля, нарізана
  • 2 гілки селери, порізані
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • 4 стакани курячого бульйону
  • Сіль і перець за смаком

Додаткові інгредієнти:

  • 1 ч. ложка куркуми (для аромату та кольору)
  • 1/2 ч. ложка мускатного горіха
  • 1/4 ч. ложка часнику в порошку

Як Приготувати

1. Підготовка Інгредієнтів

Почнемо з того, щоб нарізати брокколі на невеликі квадрати. Також поріжте цибулю та селеру.

2. Готуємо Бульйон

У глибокому каструлі розігрійте вершкове масло і обсмажте цибулю та селеру до золотистого кольору. Додайте брокколі та обсмажте ще 5 хвилин.

3. Додаємо Бульйон

Зараз час додати курячий бульйон. Додайте його до каструлі та готуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, доки брокколі не стане м’яким.

4. Смачно Ароматизуємо

Додайте куркуму, мускатний горіх та часник в порошку для додаткового аромату та смаку. Посоліть та поперчіть за смаком.

ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Французького Рататуї Стю з Простими Кроками

5. Додаємо Сир

Поступово додавайте сирний чеддер, помішуючи його до повного розтання та отримання однорідної консистенції.

6. Подавання

Ваша брокколі з чеддером готова до подачі! Перелійте її в гарячі миски та подавайте з свіжим чіабатто або гарячими грільованими сендвічами.

Живильність

Не тільки це блюдо смачне, але й корисне. Давайте розглянемо основні характеристики відносно живильності:

  • Кількість порцій: 4-6
  • Кількість калорій на порцію: Приблизно 250 ккал
  • Білки: 15 г
  • Жири: 18 г
  • Вуглеводи: 10 г

Тепер ви знаєте, як приготувати смачну та здорову брокколі з чеддером. Це простий рецепт, який призначений для того, щоб насолоджуватися в холодні дні чи просто в той момент, коли вам хочеться щось тепле та затишне.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар