Як Зробити Зимовий Суп з Овочів
Інгредієнти:
- 2 цибулі, нарізані кільцями
- 3 моркви, нарізані кружечками
- 2 картоплі, почищені та нарізані кубиками
- 1 червона капуста, нарізана соломкою
- 1 пастернак, нарізаний кружечками
- 1/2 чашки перепелиних яєць
- 1/4 чашки свіжого петрушки, нарізаної
- 6 чашок овочевого бульйону
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Приготування Овочів:
- Розігрійте каструлю на середньому вогні і додайте трошки олії.
- Обсмажте цибулю до золотисто-коричневого кольору.
- Додайте моркву, картоплю, пастернак та червону капусту. Перемішайте та готуйте протягом 5 хвилин.
- Додавання Бульйону:
- Долийте овочевий бульйон до каструлі та доведіть до кипіння.
- Зменште вогонь і готуйте при закритій кришці протягом 15-20 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
- Додавання Перепелиних Яєць:
- Влучно вбийте перепелині яйця в суп та повільно перемішайте.
- Продовжуйте готувати ще 5-7 хвилин.
- Приправлення та Подача:
- Додайте сіль і перець за смаком.
- Прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте гарячим.
Харчова Цінність Зимового Супу з Овочів
| Енергетична Цінність | Значення |
|---|---|
| Калорії | 180 ккал |
| Білки | 10 г |
| Жири | 5 г |
| Вуглеводи | 25 г |
| Вітамін С | 30 мг |
| Залізо | 2 мг |
Простий та Смачний Рецепт Зимового Супу з Овочів
Цей зимовий суп з овочів – ідеальна страва для того, щоб подолати холодну пору року та насолоджуватися смаком сезонних продуктів. Не лише цей суп смачний, але він також повністю відповідає вашим харчовим потребам.
Переваги Зимового Супу з Овочів:
- Багатий на Вітаміни: Цей суп насичений вітамінами, зокрема вітаміном С, який допомагає підтримувати ваш імунітет в зимовий період.
- Легко Приготовити: Рецепт не вимагає великої кількості часу та зусиль. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує швидкі та смачні страви.
- Поживний Склад: З використанням різних видів овочів у супі ви отримуєте широкий спектр поживних речовин, необхідних для здоров’я.
Збагачте своє меню зимовим супом з овочів і насолоджуйтесь теплом та смаком цієї витонченої страви. Нехай вам завжди буде тепло та смачно в холодні зимові дні. Дізнайтеся більше про Італійський Овочевий Суп.
Зимовий суп з овочів – це прекрасний спосіб розслабитися та отримати дозу смаку та корисних речовин. Цей рецепт дозволить вам не тільки насолоджуватися чудовим смаком, але й зберігати ваше здоров’я протягом зимового періоду.
Спробуйте цей суп і відчуйте, як тепло та затишно в серці та на вашому столі. Приготуйте його разом із родиною та друзями, діліться радістю та смаком у кожному ложці. Зимовий суп з овочів – ваш найкращий вибір для смачного та поживного харчування в холодний час року.
