Милина рецепт: Традиційне задоволення для гурманів

Милина рецепт

Милина — це традиційна страва, яка займає особливе місце в серцях любителів смачної їжі. Ця стаття присвячена детальному вивченню рецепту милини, що дозволить вам створити чудовий кулінарний шедевр прямо у вас вдома. Милина рецепт покаже найсвіжіші тенденції у приготуванні цієї страви.

Інгредієнти

  • Тісто для милини (можна використовувати лаваш): 500 г
  • Бринза: 200 г (для рецепту милини з брынзой)
  • Свіжий творог: 300 г (мелина с творогом)
  • Яйця: 3 шт.
  • Масло вершкове: 100 г
  • Цукор: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Сода: на кінчику ножа
  • Вода: 100 мл
  • Зелень: для прикраси

Покрокова інструкція

Підготовка тіста:

  • Якщо ви використовуєте лаваш, підготуйте його, розрізавши на квадратики.
  • Для домашнього тіста: змішайте муку з содою, додайте сіль і поступово вливайте воду, замішуючи тісто до еластичності.

Начинка:

  • В мисці змішайте творог з бринзою, додайте яйця, цукор, сіль і добре перемішайте.
  • Додайте подрібнену зелень для аромату.

Формування милини:

  • Розкладіть шари лавашу або тіста у форму, змащену маслом.
  • На кожен шар лавашу викладіть начинку, розподіляючи її рівномірно.

Випікання:

  • Випікайте у попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 40-45 хвилин, поки милина не здобуде золотистий колір.

Подача:

  • Подавайте милину гарячою, прикрашаючи свіжою зеленню та подаючи зі сметаною або йогуртом.

Кулінарні поради і трюки

  • Для хрусткої корки: можна змастити верхній шар яйцем перед випіканням.
  • Альтернативні начинки: спробуйте добавити курку або інші види сиру для різноманітності.
  • Лаваш з творогом в духовці дає м’якшу текстуру і кремовий смак.
ПРОЧИТАЙТЕ  Жарені свинячі мозги: рецепт для справжніх гурманів

Харчова цінність

  • Калорійність на порцію: приблизно 320 ккал.
  • Білки: 12 г
  • Жири: 18 г
  • Вуглеводи: 28 г

милину підкреслює, що ця страва не лише насичує, а й зачаровує своїм багатим смаком та ароматом. Завдяки варіативності інгредієнтів та можливості експериментувати з начинками, милина ідеально підходить для тих, хто бажає додати кулінарну різноманітність до своєго раціону. Чи ви виберете класичний рецепт з бринзою і творогом або вирішите освіжити страву куркою або іншими видами сиру, милина завжди здатна здивувати та порадувати. Важливо пам’ятати про харчову цінність страви, обираючи інгредієнти згідно з власними харчовими потребами та перевагами.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар