Рецепт Мулігатоні Супу (Індійський): Смак Східної

індійський суп муллігатауні

Індійська кухня завжди привертала увагу своєю багатогранністю смаків та ароматами. Один з найцікавіших страв, який ми хочемо вам представити, – це Мулігатоні Суп. Це смачне та ситне блюдо з індійської кулінарії, яке точно підкорить ваші смакові рецептори.

Як Приготувати Мулігатоні Суп (Індійський)

Інгредієнти:

Для приготування цього чудового супу вам знадобляться наступні продукти:

  • 1 чашка червоної чілі (на ваш смак)
  • 2 чашки нутового бульйону
  • 1 кг курячого філе, нарізаного на невеликі шматочки
  • 2 столові ложки куркуми
  • 1 чашка цибулі, нарізаної
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 1 чашка червоного лімона (сік)
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • 1 чашка рису

Крок за кроком

  1. Приготуйте Бульйон:
    • У великій каструлі зігрійте рослинну олію.
    • Додайте нарізану цибулю та смажте до золотисто-коричневого кольору.
    • Додайте куркуму та роздавіть по всій каструлі.
  2. Додайте Куряче Філе:
    • Покладіть нарізане куряче філе в каструлю.
    • Смажте до повного просмажування м’яса.
  3. Додайте Чілі та Лімонний Сік:
    • Приправте чілі та додайте лімонний сік.
    • Залийте нутовим бульйоном та доведіть до кипіння.
  4. Додайте Рис:
    • Додайте рис та варіть, поки він не стане м’яким.
  5. Приправте та Подавайте:
    • Додайте сіль та перець за вашим смаком.
    • Подавайте гарячим та прикрасьте зеленим листям.

Інгредієнти та Застереження

Тут важливо вказати, що інгредієнти можуть бути легко доступні українському споживачеві. Цей суп – чудовий вибір для тих, хто цінує екзотику індійської кухні, але при цьому хоче використовувати локальні продукти.

Живильні Речовини Мулігатоні Супу (Індійського)

НазваКількість на 100 г
Калорії150
Білки10 г
Жири8 г
Вуглеводи15 г
Волокна3 г

Цей суп не тільки дивовижно смачний, але й багатий на білки та вітаміни, що робить його ідеальним варіантом для ситного обіду.

Смачний та Легкий Рецепт Мулігатоні Супу (Індійського)

Завдяки нашому легкому рецепту, ви зможете насолоджуватися ароматом та смаком індійської кухні без великих зусиль.

  1. Експериментуйте з Чілі:
    • Додайте чілі за власним смаком. Для більшої гостроти використовуйте більше, або на навпаки, для меншої гостроти – менше.
  2. Спробуйте з Лимонним Соком:
    • Лимонний сік додає свіжості та грайливості смаку. Ви можете експериментувати з кількістю для досягнення ідеального балансу.
  3. Користуйтеся Різними Сортами Рису:
    • Ви можете використовувати басматі або інший улюблений сорт рису для різноманіття.

Мулігатоні Суп – це не просто страва, це подорож у світ індійської кулінарії. З його ароматом спецій та смаком куркуми він стане вашим улюбленим супом, який чудово підійде для сімейного обіду або ужину.

Спробуйте цей рецепт вдома, експериментуйте та насолоджуйтеся усією принадністю індійської гастрономії прямо у ваших українських кухнях.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар