Смачний Рецепт Гарячих Хлібців з Хрестиком: Простий і Смачний

 

рецепт гарячих булочок

Любов до гарячих хлібців з хрестиком є загальним явищем в українській кулінарії. Цей рецепт вражає своєю простотою і неймовірним смаком. Вирушіть у кулінарну пригоду, щоб створити цю смачну традиційну страву.

Як Зробити Гарячі Хлібці з Хрестиком

Інгредієнти:

  • 4 чашки пшеничного борошна
  • ¼ чашки цукру
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 1 чашка теплого молока
  • ½ чашки вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1/2 ч.л. кориці
  • 1/4 ч.л. мускатного горіха
  • 1/2 чашки сушених фруктів (суміш родзинок та сушених вишень)

Як готувати:

  1. Підготовка інгредієнтів:
    • Розітріть дріжджі в теплому молоці та додайте 1 ч. л. цукру. Залиште на 10 хвилин, доки суміш не розпушиться.
    • Велику миску перемішайте борошно, залишок цукру, сіль, корицю та мускатний горіх.
  2. Виготовлення Тіста:
    • Додайте утоплене вершкове масло, яйце та розпушені дріжджі в суміш з борошна.
    • Замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане еластичним.
    • Додайте сушені фрукти та продовжуйте замішувати, поки вони рівномірно розподіляться.
  3. Підйом Тіста:
    • Покрийте миску рушником та залиште тісто протягом 1-2 годин, поки воно не подвійно збільшиться в обсязі.
  4. Формування Хлібців:
    • Розділіть тісто на рівні частини та формуйте круглі булочки.
    • Розмістіть їх на пекарському листі, забезпечуючи деяку відстань між ними.
  5. Розміщення Хреста:
    • Змішайте 1/2 чашки борошна з водою до отримання консистенції тесту.
    • За допомогою кондитерського мішка або ложки, робіть хрест на верхній частині кожної булочки.
  6. Випікання:
    • Випікайте гарячі хлібці в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
  7. Подача:
    • Після випікання дайте хлібцям трошки вистояти перед подачею.
    • Прикрасьте їх медовим глазур’ю для більшого смакового враження.
ПРОЧИТАЙТЕ  Різдвяний штоллен: Традиційний німецький рецепт на український

Смак та Живильні Властивості

Гарячі хлібці з хрестиком – це не тільки смачний десерт, а й джерело корисних речовин для вашого організму. Ось деякі факти про харчову цінність:

Харчова Цінність на 1 Хлібець:

Живильна РечовинаКількість на 1 Хлібець
Калорії150
Білки3 г
Жири5 г
Вуглеводи22 г
Волокно2 г

Ці хлібці також містять вітаміни та мінерали, які підтримують здоров’я шкіри та додають енергії вашому дню.

Секрети Української Смакоти

  1. Додайте Традиційні Фрукти:
    • Суміш родзинок та сушених вишень надає гарячим хлібцям аутентичного смаку.
  2. Медова Глазурь:
    • Замість звичайного цукрового глазуру, оберіть медовий для додаткового аромату та солодкості.
  3. Щедро Посипте Корицею:
    • Обсипте хлібці корицею перед випіканням для насиченого аромату.
  4. Зберігайте у Щедрому Кошику:
    • Гарячі хлібці виглядають чудово в українському національному кошику під час святкового столу.

Рецепт гарячих хлібців з хрестиком – це прекрасна можливість порадувати себе та близьких смачним десертом. Ця традиційна страва пронизана ароматом та смаком, які затишно вписуються в українську кулінарію. Спробуйте створити ці витончені хлібці і насолоджуйтеся унікальністю українського смаку.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар