Рецепт на Смажений Лосось з Лимонним Маслом

Смажений лосось з лимонним маслом – це чудова страва, яка поєднує в собі свіжість морських продуктів та аромат цитрусових. Цей рецепт простий у виконанні, а його смак заворожує. Для усіх любителів української кухні, ось як приготувати смачний смажений лосось з лимонним маслом.

Інгредієнти:

Для лосося:

• 4 шматочки філе лосося
• Сіль і перець за смаком

Для лимонного масла:

• 1/2 чашки вершкового масла
• Сік з половини лимона
• 2 чайні ложки тертого лимонної цедри
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• Сіль і перець за смаком
• Свіжа зелень (кинзя, петрушка) для прикраси

Як Приготувати:

Крок 1: Підготовка Лосося

1. Промийте філе лосося та обсушіть їх серветкою.
2. Посоліть і поперчіть лосось за смаком.

Крок 2: Приготування Лимонного Масла

1. У місці змішайте вершкове масло, сік лимона, терту лимонну цедру та нарізаний часник.
2. Додайте сіль і перець за смаком. Змішайте до отримання однорідної маси.

Крок 3: Запалювання Грилю

1. Підготуйте гриль, розігріваючи його до середньої температури.
2. Змастіть решітку грилю олією, щоб лосось не прилипав.

Крок 4: Смаження Лосося

1. Розмістіть філе лосося на решітці грилю.
2. Смажте лосось з обох сторін приблизно по 4-5 хвилин кожну, до отримання золотисто-коричневого кольору.
3. Під час смаження, застосовуйте лимонне масло на поверхню лосося за допомогою кисточки.

Крок 5: Подача та Прикраса

1. Підайте смажений лосось на обід або вечерю.
2. Полийте залишками лимонного масла.
3. Прикрасьте свіжою зеленню, такою як кинзя чи петрушка.

Смак та Сполучення з Традиціями

Смажений лосось з лимонним маслом – це страва, яка прекрасно поєднується з українською кухнею. Цей рецепт можна використовувати як на святковий стіл, так і для звичайної сімейної вечері.

Харчова Цінність

Харчова цінність на порцію (приблизно):

Показник	Кількість
Калорії	350 ккал
Білки	25 г
Жири	28 г
Вуглеводи	2 г
Волокна	1 г

Смажений лосось з лимонним маслом – це не лише смачна, але й корисна страва. Завдяки простим інгредієнтам та швидкому приготуванню, цей рецепт стане вашим улюбленим. Спробуйте його і насолоджуйтеся унікальним поєднанням смаків, яке пропонує ця чудова страва. А якщо ви шукаєте щось нове, спробуйте Рецепт лосося в теріякі-глазурі, який вразить вас своїм неповторним смаком.