Різдво – це час, коли солодке гаряче напій може стати справжньою окрасою святкового столу. Однією з традиційних українських страв на Різдво є варений крем. Давайте розглянемо простий рецепт цього неймовірно ніжного та ароматного десерту.
Інгредієнти:
Для Вареного Крему:
- 6 яєць
- 1 склянка цукру
- 1 літр молока
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- Лимонна цедра за смаком
- 1/2 чайної ложки сілі
Як готувати:
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
- Розділіть жовтки від білків.
- Змішайте цукор з жовтками, додайте ванільний цукор та сіль.
Крок 2: Варіння Молока
- Розігрійте молоко до кипіння, додайте лимонну цедру.
- Поступово доливайте молоко до суміші з жовтками, постійно перемішуючи.
Крок 3: Варіння Крему
- Поставте суміш на водяну баню та варіть, доки крем не загустіє.
- Видаліть з водяної бані та дайте охолонути.
Крок 4: Подача
- Налити варений крем в гарнірні чашки або піддони.
- Подавайте холодним та прикрашайте за бажанням.
Поради та Трюки:
- Додайте цедру обережно для насичення аромату.
- Подавайте з кавовим або шоколадним печивом.
Живильна цінність:
Варений Крем на Різдво (на 1 порцію):
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 150 ккал |
| Білки | 5 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 15 г |
Варений крем – це прекрасний десерт, який принесе атмосферу тепла та затишку на ваш святковий стіл. Спробуйте цей простий рецепт та насолоджуйтеся неперевершеним смаком української кулінарії під час Різдвяних свят.
