Сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста: Як приготувати найсмачнішу випічку

Сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста — це класична страва, яка ідеально підходить для швидкого перекусу або сімейного обіду. Завдяки поєднанню ніжного дріжджового тіста та соковитих сосисок, ця випічка стала улюбленою для багатьох. У цій статті ми детально розглянемо рецепт, поділимося секретами приготування і запропонуємо декілька цікавих варіацій.

Покроковий сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста

Сосиски в дріжджовому тісті — це не лише смачно, але й дуже легко у приготуванні. Дотримуючись наших рекомендацій, ви отримаєте пухке тісто та ідеально пропечену страву.

Інгредієнти:

Для приготування теста:

• Борошно пшеничне — 500 г
• Дріжджі (сухі) — 7 г
• Молоко — 250 мл
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 2 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Рослинна олія — 2 ст. л.

Для начинки:

• Сосиски — 8–10 шт.
• Яйце для змащування — 1 шт.
• Кунжут (за бажанням) — для посипання

Як приготувати сосиски в тесте із дріжджового тіста

1. Приготування дріжджового тіста
   • У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор, залиште на 10 хвилин до появи піни.
   • У мисці змішайте борошно, сіль і додайте молочну суміш, яйце та олію. Замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук.
   • Накрийте тісто рушником і залиште на 1 годину для підйому.
2. Формування сосисок у тесті
   • Готове тісто розділіть на рівні частини. Кожну частину розкатайте в довгу стрічку.
   • Обгорніть кожну сосиску стрічкою тіста у вигляді спіралі.
3. Підготовка до випічки
   • Викладіть сформовані сосиски на деко, застелене пергаментом.
   • Змастіть яйцем для золотавого блиску та, за бажанням, посипте кунжутом.
4. Випікання
   • Розігрійте духовку до 180°C.
   • Випікайте 20–25 хвилин до рум’яної скоринки.

Як зробити сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста ще смачнішим?

У середній частині приготування можна додати більше смаку:

• Як придати смак дріжжевому тесту? Додайте у тісто сушені трави або сир.
• Чем смазать сосиску в тесте перед выпечкой? Яєчний жовток із молоком забезпечить ідеальний золотавий відтінок.

Варіації сосисок у тесті

• Сосиски в тесте из слоёного теста: Використовуйте готове листкове тісто для швидкого варіанту.
• Сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста на сковороде: Обсмажуйте сосиски на сковороді під кришкою замість духовки.
• Тесто для сосисок в тесте без дрожжей: Використовуйте простіший варіант тіста, якщо бракує часу.

Харчова цінність (на 1 порцію)

Компонент	Кількість
Калорії	250 ккал
Білки	10 г
Жири	8 г
Вуглеводи	32 г

Сосиска в тесте рецепт дрожжевого теста — це страва, яка підкорює своєю простотою та чудовим смаком. Незалежно від того, чи готуєте ви в духовці, чи на сковороді, результат завжди буде на висоті. Не забувайте експериментувати з начинками, щоб створити свій унікальний варіант улюбленої випічки.