Рецепт Посоле (Мексиканська Суп з Гомині)

posole-mexican-hominy-soup

Мексиканська кухня завжди привертала увагу своєю різноманітністю смаків та ароматів. Одним із класичних страв, які завойовують серця гурманів своєю простотою та смаковим багатством, є Посоле, або Мексиканський Суп з Гомині. У цій статті ми поділимося з вами простим та смачним рецептом цієї чудової страви.

Інгредієнти для Рецепту Посоле

Перш ніж ми розглянемо, як приготувати Посоле, давайте подивимося на список інгредієнтів, які вам знадобляться:

ІнгредієнтиКількість
Курячий бульйон4 чашки
Свиняче м’ясо (на вибір)500 г
Консервований гоміні2 чашки
Цибуля1 шт.
Кукурудзяні лущені томати1 банка (400 г)
Чилі порошокза смаком
Олія для смаження2 ст. ложки
Коріандр (мелений)1 ч. ложка
Сіль та перецьза смаком
Лайм (для подачі)1 шт.
Авокадо (для подачі)1 шт.
Кріп (для прикраси)за бажанням

Як Приготувати Посоле: Крок за Кроком

Тепер перейдемо до самого цікавого – процесу приготування Мексиканського Супу з Гомині. Слідуйте нашим простим крокам, і у вас вдома з’явиться ароматний та смачний обід.

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

  • На початку нашого приготування Посоле розріжте свинину на невеликі шматочки та наріжте цибулю.

Крок 2: Смаження М’яса

  • Розігрійте олію у каструлі та обсмажте свиняче м’ясо до золотистої корки.
  • Додайте нарізану цибулю та готуйте до м’якості.

Крок 3: Додавання Інгредієнтів

  • Додайте курячий бульйон, консервований гоміні, кукурудзяні лущені томати та чилі порошок.
  • Спеціюйте за власним смаком сіллю та перцем.
  • Додайте мелений коріандр для підсилення аромату.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Рамен (Японського Супу з Локшиною)

Крок 4: Готування до Готовності

  • Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і дайте йому покипіти протягом 30-40 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким.

Крок 5: Подача та Прикраса

  • Подаємо Посоле у глибоких тарілках, прикрасивши кожну порцію кількома шматочками авокадо та свіжим кріпом.
  • Підайте з лаймом для освіження смаку.

Життєві Нутрієнтні Інформації

Для тих, хто цікавиться користю для здоров’я, ось коротка таблиця з основними харчовими речовинами в Посоле:

Харчові РечовиниКількість на порцію
Калорії350 ккал
Білки20 г
Жири15 г
Вуглеводи30 г
Волокна7 г

Посоле – це не тільки смачна, але й здорова страва, яка точно припаде до смаку українським гурманам. Надіємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, а аромат Мексики розквітне у вашій кухні. Спробуйте приготувати це чудове Посоле і насолоджуйтеся смаком.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар