Як Зробити Марокканський Лінтовий Гуляш: Простий Рецепт
Інгредієнти:
- 1 чашка червоних лінтів
- 2 цибулі, дрібно нарізані
- 3 зубчики часнику, роздавлені
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 1 кущ петрушки, нарізаний
- 1 кущ кінзи, нарізаний
- 1 кг томатів, порізаних
- 1 літр овочевого бульйону
- 2 чайні ложки куркуми
- Сіль та перець за смаком
- 3 ст. ложки олії для смаження
Приготування:
- Замочіть лінт у воді на 30 хвилин.Таким чином, ви забезпечите йому ідеальну консистенцію під час готування.
- Підготуйте овочі.
- Наріжте цибулю та часник дрібними шматочками.
- Моркву наріжте кубиками для більшого комфорту.
- Розігрійте олію в глибокій каструлі.
- Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
- Додайте овочі та приправи.
- Підкиньте моркву, томати, куркуму, сіль та перець.
- Тушкуйте 10 хвилин.
- Додайте лінт та бульйон.
- Приготуйте їх разом ще 20-25 хвилин.
- Додайте свіжі трави.
- Перед вимиканням додайте нарізану петрушку та кінзу.
- Смакуйте та коригуйте приправи за смаком.
- Додайте сіль чи перець за необхідності.
Важливо: Подаємо гарячим із часткою свіжого хліба.
Харчова Цінність Марокканського Лінтового Гуляшу
| Енергетична цінність | Значення |
|---|---|
| Калорії | 250 ккал |
| Білки | 15 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 30 г |
Марокканський Лінтовий Гуляш – це не просто страва, це витвір мистецтва. Його смак, аромат та колір обов’язково заворожать ваші смакові рецептори. Спробуйте цей рецепт вдома і пориньте в чарівний світ смаку Марокко прямо на своїй українській кухні. Насолоджуйтеся кожним ложкою цього вишуканого гуляшу, який принесе вам тепло і радість. Смачного.
