Салати грають ключову роль на будь-якому святковому столі, і нові рецепти можуть вразити вашу родину та гостей несподіваними смаковими комбінаціями. У цій статті ми представимо вам унікальний рецепт святкового салату без майонезу, який не лише смачний, але й корисний.

Інгредієнти:

Рукола – 100 г
В’ялені помідори – 50 г
Козячий сир – 70 г
Горіхи пекан – 30 г
Гранат – 1 шт.
Оливкова олія – для заправки
Лимонний сік – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком

Кроки Приготування:

Підготовка інгредієнтів: Руколу ретельно вимийте та обсушіть. В’ялені помідори наріжте невеликими шматочками. Гранат очистіть та вийміть зерна.
Заправка: У маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Ретельно перемішайте інгредієнти для однорідності.
Комбінування інгредієнтів: У велику салатницю викладіть руколу, додайте в’ялені помідори та козячий сир, нарізаний на невеликі шматочки. Посипте зверху горіхи пекан та зерна граната.
Додавання заправки: Одягніть салат заправкою, делікатно перемішуючи, щоб не пошкодити листя руколи.
Подача: Подавайте салат негайно, поки він свіжий та хрусткий.

Кулінарні поради:

Використання руколи додасть вашому салату гострий і пікантний смак.
Як альтернативу козячому сиру можна використовувати фету або м’який бринза.
Гранат не лише збагатить салат красивим виглядом, але й додасть антиоксиданти.

Варіації та заміни:

Без горіхів: Якщо ви алергічні до горіхів, просто опустіть цей інгредіент.
З м’ясом: Додайте куряче філе або варену індичку для більш насиченого смаку.
З іншими горіхами: Замініть пекани на волоські горіхи або мигдаль.

ПРОЧИТАЙТЕ Краффин рецепт: Унікальний кулич краффин для святкового столу

Цей салат ідеально підійде на святковий стіл, від новорічного до Великодня, та зможе задовольнити смаки навіть найвибагливіших гурманів. Насолоджуйтесь кожним шматочком здорового та смачного салату, який легко приготувати і приємно подати на стіл!