Салати грають ключову роль на будь-якому святковому столі, і нові рецепти можуть вразити вашу родину та гостей несподіваними смаковими комбінаціями. У цій статті ми представимо вам унікальний рецепт святкового салату без майонезу, який не лише смачний, але й корисний.

Інгредієнти:

Рукола – 100 г
В’ялені помідори – 50 г
Козячий сир – 70 г
Горіхи пекан – 30 г
Гранат – 1 шт.
Оливкова олія – для заправки
Лимонний сік – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком

Кроки Приготування:

Підготовка інгредієнтів: Руколу ретельно вимийте та обсушіть. В’ялені помідори наріжте невеликими шматочками. Гранат очистіть та вийміть зерна.
Заправка: У маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Ретельно перемішайте інгредієнти для однорідності.
Комбінування інгредієнтів: У велику салатницю викладіть руколу, додайте в’ялені помідори та козячий сир, нарізаний на невеликі шматочки. Посипте зверху горіхи пекан та зерна граната.
Додавання заправки: Одягніть салат заправкою, делікатно перемішуючи, щоб не пошкодити листя руколи.
Подача: Подавайте салат негайно, поки він свіжий та хрусткий.

Кулінарні поради:

Використання руколи додасть вашому салату гострий і пікантний смак.
Як альтернативу козячому сиру можна використовувати фету або м’який бринза.
Гранат не лише збагатить салат красивим виглядом, але й додасть антиоксиданти.

Варіації та заміни:

Без горіхів: Якщо ви алергічні до горіхів, просто опустіть цей інгредіент.
З м’ясом: Додайте куряче філе або варену індичку для більш насиченого смаку.
З іншими горіхами: Замініть пекани на волоські горіхи або мигдаль.

ПРОЧИТАЙТЕ Пахлава рецепт из теста фило с фисташками и медом

Цей салат ідеально підійде на святковий стіл, від новорічного до Великодня, та зможе задовольнити смаки навіть найвибагливіших гурманів. Насолоджуйтесь кожним шматочком здорового та смачного салату, який легко приготувати і приємно подати на стіл!