Смачний та Здоровий: Рецепт Супу з Місо та Тофу

суп місо з рецептом тофу

Японська кухня завжди привертала увагу своєю унікальністю та корисністю. Один із її найпопулярніших страв – Суп з Місо та Тофу, не тільки смачний, але й насичений корисними елементами. У цій статті ми розглянемо, як приготувати цей смачний суп власноруч.

Інгредієнти для Рецепту

Перш за все, давайте зазначимо всі необхідні інгредієнти для створення цього вражаючого супу:

Основні Інгредієнти:

  • 2 літри води
  • 100 г місо-паста
  • 200 г тофу (порізаний кубиками)
  • 1 чашка варених грибів (шампіньйони чи намік)
  • 1 чашка моркви (нарізана колечками)
  • 1 чашка луковиці (нарізана тонкими кільцями)
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • Сіль і перець за смаком

Декоративні Інгредієнти:

  • Насіння кунжуту (для посипання)
  • Кріп або цибуля (нарізані для прикраси)

Як Приготувати: Крок за Кроком

Тепер, коли ми маємо всі інгредієнти, давайте перейдемо до процесу приготування цього смачного супу.

1. Підготовка Інгредієнтів

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що всі інгредієнти готові. Поріжте тофу на невеликі кубики, а гриби – на тонкі пластинки.

2. Варіння Бульйону

  • У великому каструлі доведіть воду до кипіння.
  • Додайте місо-пасту та перемішайте, доки вона розчиниться в воді.

3. Додавання Інгредієнтів

  • Покладіть тофу, гриби, моркву та лук у киплячий бульйон.
  • Додайте соєвий соус, кунжутне масло, сіль і перець за смаком.

4. Варіння на Малому Вогні

  • Зменште вогонь і залиште суп варитися на малому вогні протягом 15-20 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Бульйон з Мацо Бол Суп: Рецепт

5. Подача та Прикраса

  • Перелійте суп у глибокі тарілки.
  • Посипте насінням кунжуту та додайте кріп чи цибулю для прикраси.

Переваги для Здоров’я: Інформація про Харчування

Не тільки цей суп смачний, але й корисний для вашого здоров’я. Ось деякі ключові факти щодо харчової цінності:

  • Білок: Тофу – відмінний джерело рослинного білка.
  • Вітаміни: Місо містить вітаміни групи B, які допомагають підтримувати енергію та здоров’я шкіри.
  • Антиоксиданти: Гриби та місо містять антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунітету.

Суп з Місо та Тофу – це чудовий спосіб не тільки насолодитися витонченим смаком, але й забезпечити своє тіло корисними речовинами. Цей простий рецепт стане улюбленим серед усієї родини. Спробуйте його вже сьогодні і насолоджуйтеся витонченим японським смаком у ваших власних стінах.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар